anna.w.kokochbakbok

Värmande moussaka. Försommarsallad med parmesanost och krutonger. Rabarbersaftkobbel med bitar av frukt. Burr, vad kallt det är och nu vräker regnet ner över byn igen

1 sida lax, ca 1,5 kg. 2 ½ liter vatten. 1 dl vitvinsvinäger. 2 msk salt. 5 hela kryddpepparkorn. 2 hela vitpepparkorn

250 g kavring. 175 g smör. 14 gelatinblad. 12 förp Abba matjessill. 10,5 rödlök. 12 ägg, hårdkokta, finhackade

Skär fisken i mindre bitar och lägg dem i en matberedare. Skala räkorna och lägg cirka hälften i matberedaren

Mumsmums/YummiYummi/Gräddbullar/Kokosmums. 8 juni 2017 @ 14. 22. Mumsmums/YummiYummi/GräddbullarKokosmums ja kärt bakverk har många namn

Frasig filodegspaj med spenat och fetaost. Pajen är inspirerad av Balkans pite med spenat. Istället för att göra egen deg, som man gör när man lagar pite, så har jag gjort det enkelt för mig själv och använt färdigköpt filodeg

Krusbär var en överraskning när jag hittade de i trädgården men en trevlig sådan. Det var inte så många men till två små burkar marmelad räckte det dock

Ingredienser 1 sats 2 satser 3 satser 4 satser 5 satser 6 satser 7 satser 8 satser 9 satser 10 satser 11 satser 12 satser 13 satser 14 satser 15 satser 16 satser 17 satser 18 satser 19 satser 20 satser 25 gram jäst 1 dl mjölk 3,5 dl vetemjöl 25 gram margarin , eller smör 1 krm salt 2 tsk socker 0,5 st ägg Pensling och Garnering 0,5 st ägg 0,5 dl vetemjöl 0,5 dl socker 35 gram sötmandel , hackade 2 msk margarin , eller smör Fyllning 1,5 dl mjölk 0,75 msk potatismjöl 2 tsk socker 1 st äggula(or) 3 tsk vaniljsocker 100 gram margarin , eller smör 2 msk florsocker Köp receptet

Vaniljkräm. Vispa ihop mjölk, äggulor, socker och potatismjöl i en kastrull. Sjud krämen under omrörning tills den tjocknar

Det här är en av mina favoritkakor, helt galet goda. Så dessa bakade jag också i söndags och det rekommenderar jag er alla att göra detsamma

Jag är ingen expert på att laga äggost, detta var andra gången jag lagade denna bohuslänska delikatess

Mixa brödet till smulor. Smält smöret och blanda med brödsmulorna. Tryck ut smulorna i botten på en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter

Vispa ut mjölet i lite av mjölken till en slät redning. Värm resten av mjölken till 37°. Dra grytan från värmen och rör ner redningen och löpen

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter. Snitta upp vaniljstången och skrapa ur fröna. Blanda grädde, vaniljstång med frö, socker, apelsinskal och saft i en kastrull

Ikväll bakade jag frallor med manitoba cream-mjölet. Ni vet mjölet med extra jäskraft. Och naturligtvis så passar den jäskraften extra bra till vanliga, enkla, ljusa frallor

Dessa tekakor blev verkligen fluffiga. Sedan kan man inte påstå att de kanske är nyttiga precis, 200 gr smör

Jättegod och krämig grekisk mannagrynspaj toppad med florsocker och kanel. Ljuvlig och enkel att göra. Pajen påminner om ostkaka i konsistensen och smakar allra bäst när den serveras kall