Baka

Baka

  • 18 Recept
Naan (med vitlök)

Naan (med vitlök)

Egentligen är jag mer av en papadom-kind-of-person men den senaste tiden har jag börjat baka naan som vi penslar med vitlökssmör innan servering och jösses, vad gott det är
Karamelliserad brieost

Karamelliserad brieost

Brietårta, ca 20 cm 2 dl honung, flytande 1 dl torkade aprikoser, hackade 0,5 dl valnötter 0,5 dl pistagenötter, hackade 1 msk rågmjöl
Kladdkaka med daimtäcke

Kladdkaka med daimtäcke

Och bakat. Min 5-åriga son är just nu extremt bakintresserad så han har väldigt åsikter och vad som ska bakas, den här gången blev det kladdkaka
Bananasplit brownie paj

Bananasplit brownie paj

När släkten skulle komma och fira Zack så orkade jag inte baka en ordentlig tårta, så det fick bli denna banansplit brownie paj som nästan är som en tårta
Kanelbullekladdkaka – kanelbullens dag

Kanelbullekladdkaka – kanelbullens dag

Som jag nämnt tidigare är jag inte mycket för det här med ”dagar. ” Jag äter kanelbullar närhelst jag känner för det och behöver således inte ha en speciell dag
Semmelkladdkaka

Semmelkladdkaka

150 g smör. 1100 g mandelmassa. 12 tsk kardemummakärnor. 12 ½ dl strösocker. 13 ägg. 12 ½ dl Kungsörnen Ekologiskt Vetemjöl
Pop tarts med äppelfyllning, Roy Fares recept

Pop tarts med äppelfyllning, Roy Fares recept

pajdeg220 g osaltat smör, kallt 280 g vetemjöl [4,5 dl] 15 g strösocker [1 msk] 3 g salt [0,5 tsk] 75 g vatten, iskallt (0,75 dl) 1 ägg, till pensling 0,5 dl rörsocker, till gräddning
Smörbullar med vanilj och knäckig kokostosca

Smörbullar med vanilj och knäckig kokostosca

Ingredienser 50 g ( 1 pkt) KronJäst för söta Degar, färsk 500 g ( ca 5 dl) mjölk, ljummen 1000 g (ca 16,7 dl) vetemjöl special 200 g  smör, rumsvarmt 180 g (ca 2 dl) strösocker 9 g (ca 1,5 tsk) salt 10 g (ca 1 msk) kardemumma, grovmalen Fyllning 250 g smör, rumsvarmt 2 3/4  (250 g) strösocker 2,5 msk (23 g) vaniljsocker Topping Kokos tosca1 Lös jästen i degvätskan och blanda alla ingredienser långsamt i 3 min, öka hastigheten och blanda i 10 min
Nattjästa frukostfrallor

Nattjästa frukostfrallor

Jäs under natten och baka ut frallorna. Färskt frukostbröd är underbart gott. 12 stycken. 12 g jäst. 3½ dl kallt vatten