Nöt Kött

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 1 kg högrev , bit eller färdigskurna grytbitar 80 gram sardeller , i olja 150 gram rökt sidfläsk , i tärningar utan svål 1 msk smör , och rapsolja 200 gram palsternacka(or) , skuren i grova bitar 200 gram steklökar , hela 5 dl rött vin 1 msk kalvfond , utspädd i 2 dl vatten 7 dl krossade tomater 20 gram vitlök(ar) , finhackad 3 st lagerblad 1 msk rosmarin 1 msk timjan 250 gram skogschampinjoner , i delar 1 odefinierad salt 1 msk maizena , Eventuellt, utrörd i 2 msk vatten Köp receptet

Skär köttet i stora fyrkantiga bitar. Bryn köttet i en gryta i smör och olja tillsammans med grönsakerna

Goda och lättgrillade köttspett på lövbiff med en asiatisk touch. Kötträtter. Grillade lövbiffsspett. 800 g lövbiff 4 msk japansk soya 4 msk sweetchilisås 2 msk olja 1 tsk sesamolja Salt och svartpeppar

Blanda alla ingredienser till marinaden och marinera köttet ca 15 minuter. Hetta upp pannan med olja och stek köttet i omgångar tills det mesta av marinaden kokat in, ca 5 minuter

6 hg grytbitar av fläsk- eller nötkött. 6 hg grytbitar av fläsk- eller nötkött. En värmande gryta när kylan biter ute

Skär köttet i bitar. 600 gram benfritt nötkött, högrev eller bog. 2 1/2 dl köttbuljong. 600 gram benfritt nötkött, högrev eller bog. 2 1/2 dl köttbuljong

Köttet skivade jag, kryddade med salt och svartpeppar och stekte på medelhög värme cirka 2-3 minuter på varje sida

Bryn köttet i olja i en stekpanna. Häll ner tomaterna och buljongen i grytan och koka tills köttet är supermört