Ungdom

Jag heter Mats Carlsson, men kallas bland vänner för Massimo. Under ett par år arbetade jag som vinbonde och vinmakare i centrala Toscana

Ingredienser Portioner. 4 3 dl ris t ex basmati 1 klyfta vitkål (1 klyfta motsvarar ca 350 g) 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 röd paprika 2 tsk sambal oelek 3 msk olja salt 2 ägg 2 burkar tonfisk i olja (à 185 g) 2 dl sweet chilisås Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Thai sweet chilisås 20 % rabatt ICA Asia 700 ml Mer info Ladda kupong

50 g färsk jäst. 2 tsk socker. 1 tsk flingsalt. 0,5 dl olivolja. 3 dl ljummet vatten. 7 dl vetemjöl special

Japp, detta är världens bästa smuldeg. Åtminstone just nu, tills jag snubblar över något annat recept. ) Rabarber går utmärkt att frysa i bitar och ta fram till när höst- och vintermörker får oss att längta efter ljusare kvällar

1 pkt jäst för söta degar. 1100 g margarin eller smör. 13 dl mjölk

Kladdiga godismuffins. Visst låter det jättegott. ) Jag använde sega Dumlegodis, men man kan ta vilket godis man vill

Godkväll. Skönt att denna kaosdag snart är slut. När förmiddagsmötet drar ut så på tiden att man får ställa in lunchen och bara med sekunders marginal hinner till eftermiddagsmötet räknas inte det inte till någon toppendag, lägg där till att första koppen kaffe inte blev av förens klockan 15

1. Fetaostmos. Skala potatisen och koka den mjuk i saltat vatten. 2. Vitkålssallad. Skölj och strimla vitkålen tunt med hjälp av en osthyvel eller mandolin