Ann-Jeanette Andersson
Ann-Jeanette Andersson
Receptsamlare som älskar att baka och laga mat, främst fettsnål god mat. Äter kanske inte allt, men bra mycket!
Nötkött

Nötkött

  • 17 Recept
Portvinsgryta

Portvinsgryta

Jag blev sugen på att göra någon slags gryta i veckan men tyckte inte att jag hade något riktigt roligt recept på det
Mustig köttgryta på högrev

Mustig köttgryta på högrev

Skär köttet i bitar. Skala morötter, palsternacka, lök och kvarta svamparna. Bryn köttet i smöret i en gryta
Het paprikagryta med sting

Het paprikagryta med sting

Så här gör du. Strimla lövbiff och paprika och lägg i en gryta. Pressa i vitlöken och fräs alltihop i smör tills köttet är genomstekt
Höstgryta

Höstgryta

500g nötkött eller älg. 500g nötkött eller älg. Vad passar bättre på hösten en en mustig köttgryta. Det här receptet har hängt med mig sedan min ungdom
Lövbiff i vitlökssås

Lövbiff i vitlökssås

Den här maträtten gillar jag och dottern, männen i familjen uppskattar den inte lika mycket på grund av crème fraichen
Baconfyllda lövbiffar

Baconfyllda lövbiffar

Lägg ut lövbiffarna på ett bakplåtspapper. Salta, peppra och bred på senap efter behag. Lägg en baconskiva på varje lövbiff
Lövbiffsgryta

Lövbiffsgryta

Skär köttet i breda strimlor och bryn dem i en stekpanna med smör. Skala och hacka lök och vitlök. Skala morot och palsternacka och skär i bitar
Mustig lövbiffspanna

Mustig lövbiffspanna

Strimla nötköttet (eller köp färdigstrimlat). 500 g strimlat nötkött. Hacka paprikan och löken. Stek allt lite lätt, behöver ej bli genomstekt och få färg
Lövbiffspanna

Lövbiffspanna

Strimla köttet och bryn det i en stekpanna med smör. Ta upp köttet. Skala och halvera lökarna om de är stora
Lövbiff stroganoff

Lövbiff stroganoff

Fräs löken i en matsked smör i en gryta utan att löken tar färg. Tillsätt champinjonerna och låt dem fräsa med ett par minuter
Morot- och solrosbröd i långpanna

Morot- och solrosbröd i långpanna

Rör ut jästen i det ljumna vattnet och tillsätt sedan sirap, olja, solrosfrön, riven morot och mjölsorterna, arbeta till en smidig deg och låt jäsa i 40 minuter
Rostbiff i marinad med timjan och honung

Rostbiff i marinad med timjan och honung

Sätt ugnen på 125° och krydda rostbiffen med salt och peppar. Sätt i stektermometern och stek rostbiffen till 59°C, det tar ca 1 1/2 - 2 timmar
Biff Stroganoff

Biff Stroganoff

Det var väldigt längre sedan jag gjorde någon i min Crock-Pot så nu i helgen gjorde jag Biff Stroganoff
Lövbiffswok

Lövbiffswok

Tänk att lövbiffwok kunde vara så gott och enkelt att göra. Jag har sedan en tid tillbaka medvetet gjort ett val att dra ner på mjölkprodukterna