1-2 Personer

1-2 Personer

God och lättlagad fisksoppa

God och lättlagad fisksoppa

Det är inget problem för friska personer, men då mina njurar inte fungerar saknar jag helt urinproduktion
Ugnsstekt kycklingklubba (grundrecept)

Ugnsstekt kycklingklubba (grundrecept)

Ingredienser Portioner. 4 1 kg frysta eller färska kycklingklubbor 2 1/2 msk soja 1 msk ketchup 1 tsk rosmarin 1 tsk oregano 1 msk rapsolja 1/2 tsk nymalen svartpeppar 1 vitlöksklyfta 3 msk smör 1 dl vatten Till servering rostade rotfrukter het yoghurtsås Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kinesisk soja 20 % rabatt ICA Asia 150 ml Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Asiatiska såser 10 % rabatt Santa Maria 200 - 500 ml Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Svenskt Smör, valfri 5
Tonfisksallad med keso och ägg

Tonfisksallad med keso och ägg

Tonfisksallad med keso och ägg (2 personer). 1 st. burk tonfisk. 2 st kokta ägg. 2 dl kokt ris. 1 dl keso. lite riven ost
Keso, ägg och majonnäs

Keso, ägg och majonnäs

Det här har jag i stort sett alltid med dig till jobbet istället för att äta en massa bröd och andra onyttigheter som mina kollegor har på sitt fika
Potatislåda med fetaost och svamp

Potatislåda med fetaost och svamp

4 potatisar, 1 morot, ca 10 campinjoner, 100 gram salladsost (Apetina white cooking cheese – red pepper & chili), 40 gram babyspenat, 1-2 vitlöksklyftor, 2 ½ matlagningsgrädde, salt, peppar, ½ tsk timjan, 1 dl riven ost (12%). 1-2 vitlöksklyftor
Omelett

Omelett

Här kommer recept på omelett som man kan göra i små formar. Omelett med räkstuvning. omelett 1 port. 1 ägg
Potatismos med köttbullar

Potatismos med köttbullar

Ingredienser6st mjöliga medelstor potatisar (räkna 3st per pers)2 ½ dl mellanmjölk2 msk smör1 krm vitpepparsaltEn nypa muskot
Mini-Janssons Frestelse med gravad lax

Mini-Janssons Frestelse med gravad lax

Rester av gravad lax kan med fördel användas till en liten, mildare Janssons Frestelse. 2 st. potatisar (relativt stora, ca 300 g totalt)
Tonfiskwrap - 290 kcal

Tonfiskwrap - 290 kcal

Ingredienser - 1 portion. 185 g konserverad tonfisk i vatten. 1 salladslök. 1 tomat. 1/2 matsked majonnäs. 1 msk crème fraiche

Gulasch

Ingredienser - 2 portioner. 200 g grytbitar av nöt. ½ msk rapsolja. 1 hackad gul lök. 1 hackad vitlöksklyfta
Pasta med räkor

Pasta med räkor

Nån mer än jag som längtar efter sovmorgon. Det är så mörkt ute på morgonen fastän det kommit så mycket snö
Pasta med vitlöksräkor

Pasta med vitlöksräkor

(Att få till den rätta stekytan på räkor till fler än 2 personer kan vara knepigt…). Lagom för 2 personer
Köttfärssås & Spagetti!

Köttfärssås & Spagetti!

För 1 portion. 150 gram nötfärs 5 %. 38 gram gul lök. 56 gram krossade tomater. 56 gram champinjoner. rökt paprikapulver
Räkgryta med sting

Räkgryta med sting

Skala räkor och finhacka lök och vitlök. Låt löken fräsa en stund i lite olja. Slå på tomatkross. Smaksätt med citron och cayennepeppar