Potatis

Potatis

Klassisk Janssons Frestelse

Klassisk Janssons Frestelse

Skala potatis och skär den i tunna strimlor för hand, på mandolin eller i en matberedare. Varva potatis, lök och ansjovis
Hasselbackspotatisgratäng

Hasselbackspotatisgratäng

Dottern skulle välja mat till sitt födelsedagsfirande och funderade på godsaker som hasselbackspotatis och potatisgratäng
God raggmunk i ugnen

God raggmunk i ugnen

Häll smeten över baconet, se till att potatisrivet fördelas jämt. Skala och grovriv 5 st medelstora potatisar
Potatismos, puré, stomp – Så här gör jag

Potatismos, puré, stomp – Så här gör jag

Kockens Potatismos. matpotatis, skalas (jag har fast potatis). Koka potatisen mjuk i välsaltat vatten. Häll potatisen i durkslag så vattnet försvinner
Potatisbakelse

Potatisbakelse

Skala och koka potatisen mjuk i en kastrull med lättsaltat vatten. Häll av vattnet och mosa potatisen med en potatisstöt
Pommes i ugn

Pommes i ugn

Skala potatisarna (valfritt) och sötpotatisen. Strimla potatisen i tunna strips och lägg på en plåt med bakplåtspapper
Potatissallad till 50 personer

Potatissallad till 50 personer

Jag använder färdigtärnad potatis på burk. Det är viktigt att man låter vätskan rinna av potatisen ordentligt innan den blandas ner i majonäsen
Hemmagjord potatissallad

Hemmagjord potatissallad

God potatissallad kan var riktigt svårt att hitta i butikerna och jag tycker ofta man blir besviken på smaken trots stort urval
Kanongod potatissallad

Kanongod potatissallad

Koka potatisen mjuka, de skall inte gå i sönder. Blanda potatisen och den hackade purjolöken, rädisorna, gurkan försiktigt med dressingen och tillsätt gräslöken
Supergod potatissallad

Supergod potatissallad

Dela potatisen i bitar, rör ihop alla ingredienser till såsen. 1 kg kokt färskpotatis. Blanda med såsen. Gott till sommaren med något grillat kött till
Potatissallad

Potatissallad

Blanda alltsammans ordentligt innan potatisen tillsätts (eftersom potatisen är mjukare och lätt går sönder vill man röra så lite som möjligt när man tillsatt den
Krämig potatissallad

Krämig potatissallad

Hade grannarna på besök idag och bjöd på rostbiff med potatissallad. Till den gjorde jag en krämig och god potatissallad
Potatislåda med kaviar

Potatislåda med kaviar

4 portioner Ingredienser 500 g potatis, favoritsort 1 st gul lök 1 dl dill 3 ägg 1,5 dl kaviar, mildrökt 3 dl mjölk 1 krm vitpeppar SKRIV UT RECEPTET