Juĺmat

3 vitlöksklyftor. 1 tsk salt. 1 msk dijonsenap. 1 msk soja. 2 msk råsocker. 2 msk ketchup. 1 tsk sambal oelek. Svartpeppar

1 kg potatis 2 gul lök 4 dl grädde 125 g ansjovisfilé 0,5 tsk salt 2 klyfta vitlök 100 g Grana Padano

Idag åt vi vitkålscarbonara till kvällsmat och det är en stor favorit här hemma hos oss. Samtidigt som vi åt tittade vi på första avsnittet av "The voice", ska bli spännande att se vad det blir av det programmet

Ingredienser Portioner. 4 1 kg tjockskurna revbensspjäll Marinad 1/2 dl äppelcidervinäger 2 msk honung 1/2 dl soja 1/2 dl olja 1 krm svartpeppar 1/2 tsk ingefära Lägg till i inköpslistan

Julköttbullar för mig är de som innehåller kryddpeppar men självklart kan dessa smaksättas på annat sätt också, exempelvis med lite finhackad ansjovis + anjovisspad eller kanske med vitlök och persilja

Låt sillen rinna av noga i ett durkslag. Blanda samman övriga ingredienser och vänd till sist ner sillen

Räksallad. 15 mars 2019 @ 10. 55. En av mina vänner Erika, Smaskelismaskens, har jag mött över matbloggandet

1. Häll bort lagen från sillen (skär sillen i bitar om du använder hela filéer). 2. Blanda samman majonnäs, crème fraiche, dill och riven ost

Något som vi inte riktigt kan fatta, men som enligt almanackan är ett faktum, är att det på söndag är första advent och att det idag är endast 24 dagar kvar till julafton

Låt sillfiléerna rinna av och skär dem i bitar. Koka samman ättiksprit, socker och vatten i en kastrull

Så var det dags att lägga in Julsillen. Trots att det finns massor av goda färdiginlagda sillar så tycker jag det blir godast med heminlagda

Ett till recept från tidningen om jul som jag fick av min mamma. Blev en väldigt god sill. 2 burkar inläggningssill a 420 g1 purjolök1 1/2 citron1 tsk kryddpepparkorn10 st vitpepparkorn1 tsk rosépepparkorn5 kryddnejlikor1 lagerbladLag

Smält matfettet i kastrull, tillsätt mjölk och värm till 37 grader. Lös jäst, socker och salt i bunke. Häll på fingervarm degvätska

Koka upp ättiksprit, socker och vatten. Tillsätt kryddnejlikor, peppar, kanel och apelsinskal. Låt lagen kallna helt i ett vattenbad

1. Låt sillen rinna av ordentligt i ett durkslag. 2. Skär sillen i så stora bitar som du önskar. 3. Rör ihop majonnäs, yoghurt, västerbottenost, vitlöksklyftan och senap

1. Skala potatisen och skär den och matjessillen, samt äggen i små tärningar. Skiva salladslöken tunt. 2. Blanda majonnäs, turkisk yoghurt, kaviar och salladslök

Tina strömmingen i kylskåpet under natten. Vänd strömmingsfileerna i mjöl, ägg och ströbröd. Stek dem på medelvärme, i riktigt smör tills de blir fint gyllenbruna på bägge sidor (majsströbröd gör att filéerna blir något gulare i färgen)

Rödbetsallad är ju bara så god testa gärna att göra nån av dom här varianterna, goda är dom bägge två beroende på om man tycker om pepparrot eller inte

Här kommer ett recept på en krämig och god kräftströmming. Passar på buffébordet eller som ensamrätt tillsammans med potatis