Vego vardag

Vego vardag

Halloumistroganoff

Halloumistroganoff

Ingredienser Portioner. 4 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 röd paprika 400 g halloumiost 2 msk rapsolja 1 msk tomatpuré 2 tsk tokad oregano 1 tsk paprikapulver 1 förp passerade tomater (à 500 g) 1 dl vispgrädde 1/2 dl vatten salt svartpeppar Till servering ris, gryn eller pasta citronmarinerade svarta bönor (se länk under steg 7) Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Vegetarisk paj med belugafyllning

Vegetarisk paj med belugafyllning

1. 5 dl vetemjöl. 5 dl grahamsmjöl. 1 nypa salt. 0. 5 dl rapsolja. 3 msk valfri mjölkdryck ex. havredryck. 1 st gul lök
Lasagne med halloumi, spenat och pumpakärnor

Lasagne med halloumi, spenat och pumpakärnor

Ingredienser Portioner. 4 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 msk rapsolja 1 paket färska lasagneplattor (à 200 g) 3 msk tomatpuré 500 g krossade tomater 1 tsk flytande honung 1 grönsaksbuljongtärning 2 msk hackad färsk timjan (eller 1 tsk torkad timjan, för 4 portioner) 4 dl vatten 200 g fryst bladspenat 2 halloumiost (à 200 g) 1 1/2 dl pumpakärnor (gärna rostade) 1 1/2 dl riven prästost salt och svartpeppar ev färsk timjan till garnering Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Pytt

Pytt

Ingredienser Portioner. 4 50 g rumsvarmt smör 35 g valfria frysta örter t ex dill, persilja eller basilika 1 liten blomkål (à ca 500 g) 250 g champinjoner ca 1 kg potatis 3 små morötter 2 msk olivolja 1 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar Senapskräm 1/2 grönt äpple 2 dl crème fraiche 1 msk grovkornig senap 2 tsk flytande honung 2 krm salt 1 krm svartpeppar Topping 200 g halloumiost 1 citron 1 msk olja 1 - 2 dl hackad persilja 1 krm chiliflakes 65 g babyspenat Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3- 80 g Mer info Ladda kupong
Fruktig kokosmjölksgryta

Fruktig kokosmjölksgryta

4 port ris. 1 st gul lök. 1 st vitlöksklyfta. 1 msk curry. 4 dl kokosmjölk. 2 dl krossade tomater. 1 st grönsaksbuljongtärning