Förrätter

Förrätter

  • 104 Recept
Tips på förrätter till nyårs

Tips på förrätter till nyårs

Först ut är förrätter. Hej hopp. Idag fylls bloggen med tips på nyårsmat. Rårakor med västerbottensost. ca 10 st
Förrätter till nyårs

Förrätter till nyårs

Här kommer några förslag på förrätter till nyårs. Dillpannacotta med räkspett3 gelatinblad1 ½ dl vispgrädde½ finhackad rödlök3-4 msk hackad dill1 ½ dl gräddfil2 ½ dl kesella1 msk citronsaftsaltvitpepparGarnering
Baguette med räkröra

Baguette med räkröra

Räkröra. Skala och hacka morötterna fint eller kör dem i matberedaren med kniven monterad. Lägg hacket i en skål och tillsätt 1 msk vatten och mikra 1 minut
Räkbakelser med smördeg

Räkbakelser med smördeg

Rulla ut smördegen. Ta ut 10-12 rundlar med mått, ca 8 cm diameter. Lägg dem på plåt klädd med bakplåtspapper
Matjessill med ägg, rödlök och creme fraiche

Matjessill med ägg, rödlök och creme fraiche

Koka ägg hårdkokt. Spola kallt. Skala ägg och hacka dem. Lägg i en skål. Tillsätt creme fraiche och senap. Häll ca 2 msk av lagen från sillen med äggblandningen
Ostpaté med valnötter

Ostpaté med valnötter

Skölj och skär zucchinin i små tärningar och strimla purjolöken fint. Lägg i ett durkslag och strö över saltet
Ostpaté med nobissås

Ostpaté med nobissås

Annorlunda recept, har nog inte gjort ostpaté förut, inte vad jag kan minnas i alla fall. Tyvärr blev den lite hård runt om, men annars var det helt okej
Västerbottenssill

Västerbottenssill

Hej på er. Idag har vi börjat städa ut julen och det sista åker upp på vinden i morgon. Gissar att många andra gjort detsamma i helgen
Krustader med västerbottensost

Krustader med västerbottensost

Krustader kan kännas lite tillbaka till dåtiden men dessa känns långt ifrån 70-talet (eller när dom nu var som mest populära) som det bara kan komma
Krämig ägg- och matjessallad

Krämig ägg- och matjessallad

1. Skala potatisen och skär den och matjessillen, samt äggen i små tärningar. Skiva salladslöken tunt. 2. Blanda majonnäs, turkisk yoghurt, kaviar och salladslök
Ostkringlor

Ostkringlor

Rulla ut smördegen på papperet. Fyllning. Blanda färskost, parmesanost, persilja, pekannötter till en jämn smet
Räkfyllda minikrustader

Räkfyllda minikrustader

100 g skalade räkor. 11 st salladslök. 10. 5 st chilipeppar. 11 dl turkisk yoghurt. 114 st minikrustader. 1salladslök