Vego

Vego

Enchiladas med bönor, majs och champinjoner

Enchiladas med bönor, majs och champinjoner

Enchiladas är en av våra absoluta favoriter när det kommer till Tex-Mexrätter. Denna variant, innehållande bland annat bönor, majs och champinjoner, var extra smaskig
PEANUT CASSEROLE - JORDNÖTSGRYTA

PEANUT CASSEROLE - JORDNÖTSGRYTA

PEANUT CASSEROLE - JORDNÖTSGRYTA. 19 januari 2019, 17. 34. A filling and creamy peanut casserole with soft cauliflower, crispy tofu and nice baked sweet potatoes
Fylld bakad sötpotatis med avokadokräm

Fylld bakad sötpotatis med avokadokräm

Först och främst måste jag säga. heja Sverige. Jag har haft familjen på besök de senaste dagarna och i måndags var vi på San Siro och såg svenska herrlandslaget avancera till VM
Kyckling- och baconpaj

Kyckling- och baconpaj

Kyckling- och baconpaj. Hej och godkväll. Hur har ni det där ute. Bra, hoppas jag. Här hemma sover nu båda barnen, och det är tyst i hela huset om man bortser från knapprandet på mitt tangentbord
Sötpotatissallad med fetaost

Sötpotatissallad med fetaost

Ingredienser Portioner. 1 1 liten sötpotatis (à ca 250 g) 1 1/2 msk olivolja flingsalt 4 - 5 körsbärstomater 100 g rödkål ca 2 dl bladspenat 1 msk balsamvinäger (gärna vit) 1 tsk flytande honung svartpeppar 50 g fetaost 1 - 2 msk hackade rostade hasselnötter Lägg till i inköpslistan
Spenat- och rödbetspaj med fetaost

Spenat- och rödbetspaj med fetaost

Ingredienser Portioner. 4 1 rulle färdig pajdeg (à 250 g) 1 liten rödlök 500 g förkokta rödbetor 1 förp kokta gröna linser (à 280 g) 200 g bladspenat 2 ägg 2 dl mjölk (3%) 1/2 tsk torkad rosmarin 150 g fetaost 1 msk olivolja 1 krm salt 1 krm peppar Lägg till i inköpslistan
Quornpanna med paprika

Quornpanna med paprika

Ingredienser Portioner. 4 3 dl långkornigt ris 2 purjolökar 3 paprikor gärna i flera färger 2 msk olja 1 påse djupfrysta quornbitar (à 300 g) 2 1/2 dl laga lätt grädde 1 tsk salt 1 krm peppar 2 - 3 msk senap Lägg till i inköpslistan
Tacopaj med quorn

Tacopaj med quorn

Har ni använt quornfärs till tacos någon gång. Jag har tidigare provat men inte tyckt att det har blivit så bra, mest torrt och tråkigt
Kikärtscurry med jordnötssmör

Kikärtscurry med jordnötssmör

Ingredienser Portioner. 4 4 port ris Kikärtscurry 2 morötter 1 rödlök 2 vitlöksklyftor 1 röd spansk peppar 1/2 msk olja 1/2 msk curry 400 ml kokosmjölk 1/2 dl jordnötssmör 2 förp kikärter (à 380 g) 1 msk japansk soja salt och peppar Tillbehör 1 kruka mynta 1 isbergssalladshuvud 1 lime 2 dl matyoghurt Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Välj grönt 5
Ugnsrostade grönsaker med fetaost

Ugnsrostade grönsaker med fetaost

I helgen testade vi Ica Maxis helgpåse. För 99. - fick man 2 entrecoteskivor, potatispuckar, majskolv, bea, surdegsbröd och 2 ljus
Teriyaki-wok med nudlar och grönsaker

Teriyaki-wok med nudlar och grönsaker

I vår familj är det inte lätt att göra alla nöjda och glada till middag. Jag undviker gärna kolhydrater men äter gärna mycket grönsaker och tycker om det mesta i grönsaksväg
Indisk daal med hackade mandlar

Indisk daal med hackade mandlar

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Indisk daal 0,5 st gul lök 1 klyfta(or) vitlök 0,5 msk färsk ingefära 0,5 st röd chili 0,5 msk rapsolja 0,5 tsk garam masala 0,5 tsk torkad gurkmeja 100 gram torkade röda linser 50 gram körsbärstomater 3 dl vatten 1 dl kokosmjölk 1 msk grönsaksbuljong 0,5 tsk salt 65 gram bladspenat 1 krm salt 1 krm svartpeppar 0,5 st lime Topping 2 msk sötmandel 0,5 kruka(or) färsk koriander 2 msk turkisk yoghurt Köp receptet Näringsvärde Kcal