Vispa ihop alla ingredienserna till frostingenoch bred över kakan. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner i äggsmeten, tillsätt oljan och morötterna
När bottnarna har svalnat helt fyller du dem med frostingoch spacklar lite runt om hela tårtan. Man kan morotskakerutor i långpanna, rund morotskaka i springform och, självklart, morotstårta
Light-cream cheese blir vattnig och fungerar inte i frosting). Tillsätt creamcheeseröran till vispgrädden och vispa en stund tills allt blandats och den har ändrat till en lite tjockare konsistens (ca 1-2 min) 300 g färskost (philadelphias funkar bäst
Tillsätt vattnet och valfri smaksättning under omvispning. Smörkräm eller frosting är underbart att dekorera muffins med eller ha som ett lager i tårtan
