Grönsaker

Grönsaker

  • 6 Recept
Potatisgratäng med creme fraiche

Potatisgratäng med creme fraiche

1 kg potatis. 1 gul lök. 2 dl grädde. 2 dl creme fraiche. 2 vitlöksklyftor. salt, peppar, oregano. 1,5 dl riven ost1
Krämig potatisgratäng

Krämig potatisgratäng

1 kg potatis. 12 gula lökar. 11 tsk salt. 12 krm vitpeppar. 11 klyfta vitlök. 13 dl grädde (eller mjölk)
Grön ärtröra med pepparrot

Grön ärtröra med pepparrot

Koka ärtorna i lättsaltat vatten i ca 3 min. Spola kallt och låt dem rinna av. Mixa ärtor och gräslök och rör ner kesella, salt och pepparrot
Gratinerad fänkål

Gratinerad fänkål

Sätt ugnen på 200 grader. Halvera de små fänkålshuvudena eller skär de stora i 4 klyftor. Skär bort de hårda stjälkarna
Stuvade morötter

Stuvade morötter

500 g morötter. 13 msk smör. 14 msk vetemjöl. 14 dl mjölk. 13 msk grädde. 12 krm salt. 10. 5 krm vit- eller svartpepparFräs smöret i en såskastrull