Vegan

Vegan

  • 36 Recept
Hirs- och broccolisallad med italiensk caesardressing

Hirs- och broccolisallad med italiensk caesardressing

Yoga- och matlagnings-weekend i Falsterbo. Det är vad jag ska göra till helgen. Tjohoo. Matlagningskursen hålls av den talangfulla Luise från Green Kitchen Stories, vilket ska bli otroligt kul
Broccolisallad

Broccolisallad

Foto. Theres Lundén. Den här salladen är verkligen ett gott tillbehör till i princip vad som helst. Kocken Helena Björkrot brukar göra denna och nu görs den även hemma hos oss
bananpannkakor!

bananpannkakor!

Ingredienser till 1 pannkaka. 1 banan. 1 ägg. 1 dl havregryn. salt. Servera med. skyr eller kvarg. god frukt. Mosa bananen och blanda med ägg, havregryn och salt
Grekiskt ostbröd och champinjonsoppa!

Grekiskt ostbröd och champinjonsoppa!

Nu när sensommaren har kommit i antågande, så kan det vara mysigt att vara inne och baka. Då måste jag få rekommendera ett Grekiskt ostbröd som är enkelt att baka och väldigt gott
Veganska kikärtsbiffar med gurkmeja

Veganska kikärtsbiffar med gurkmeja

En god, mättande och helt vegansk middag. Minns ni hur nyttigt det är med gurkmeja. Den är antiinflammatorisk, bra för immunförsvaret och en stark antioxidant
Rawfood-smoothie i tre lager

Rawfood-smoothie i tre lager

1. Mosa bär med en gaffel i en liten bunke. Dela upp moset på bottnen i 2-3 glas. 2. Häll bananerna, hampfröna, vaniljpulvret, dadlarna och mandeldrycken i blendern och kör dem släta
Banan med chokladås

Banan med chokladås

Banan plus choklad är ju bara sååå gott. Ibland är jag sugen på något smidigt snacks - gärna på ingredienser som alltid finns hemma
Vegan Avo-Burger with Falafel, Grilled Eggplant and Parsley

Vegan Avo-Burger with Falafel, Grilled Eggplant and Parsley

Något jag har börjat märka efter detta är att jag har börjat uppskatta detta hamburgare-koncept mer och mer, och idag som start på en ny vecka och nya möjlighet, så tycker jag vi ska starta grönt och hälsosamt - med en vegan avokadoburgare
Potatis- och jordärtskockssoppa med bacon

Potatis- och jordärtskockssoppa med bacon

Skala och skär potatis och jordärtskockor i mindre bitar. Ansa och strimla purjolök och sellerin. Fräs purjo och selleri i 2 msk smör i en stor kastrull
Jordärtskockssoppa med bacon

Jordärtskockssoppa med bacon

Jordärtskockor är en fantastisk rotfrukt. Ugnsbaka dem eller gör en soppa. Idag blir det soppa som jag toppar med knaperstekt bacon
Vegetarisk lasagne

Vegetarisk lasagne

Underbart krämig. Vegetarisk lasagne med kryddig, god sås på röda linser och grönsaker. Fantastiskt bra att göra i förväg till ett kalas eller bara för att göra många lunchlådor
Black Bean, Sweet Potato, & Quinoa Stuffed Bell Peppers

Black Bean, Sweet Potato, & Quinoa Stuffed Bell Peppers

Preheat oven to 400 degrees F. In a saute pan over medium-high heat olive oil. Add onions, jalapeno. and garlic and saute until the onions begin to soften and turn translucent about 4-5 minutes