Det är säkert 25 års sedan som vi åt vitkålssoppa med frikadeller så nu kände vi att det var dags och jammi så gott det är, men så är vi ochså älskare av vitkål i alla de former. Koka vitkålssoppan på låg värme under lock i 30 minuter. Koka frikadellerna med vitkålssoppan i minst 10 minuter, smaka av med ev
Smaka av soppan med salt och peppar. Toppa soppan med persiljan. Glöm inte att matsortera skal från lök och grönsaker för en mer hållbar matlagning, och njut av din mustiga soppa
Rör ner tärningarna i soppan och låt sjuda under lock i 15 minuter. 1Häll upp soppan i skålar, lägg på en klick crème fraiche och toppa med färsk oregano. 1Servera soppan tillsammans med bröd
Jag var sugen på minestronesoppa men hade ingen bacon hemma och jag hade ingen lust att åka och handla utan ville använda det som fanns i kyl, frys och skafferi
Men om du vill ha soppan helt vegetariskt så kan ricotta och spenat vara ett alternativ för dig. Detta är en mycket behaglig soppa där purjolöken och paprikan bryter mildheten
Soppa stog det på menyn idag och soppa vart det. En matig höstsoppa kalar jag den. Till soppan gjorde jag ostchipsflarn i ugnen gjorda på tre stycken olika ost snuttar som låg och skräpade i kylen
Tänkte tipsa er om en god mättande soppa som passar bra till hela familjen. Smaka av med cajenne om ni vill ha lite sting på soppan, rör ner persilja och servera med gott bröd
Servera soppan med rostat surdegsbröd som gratineras med en lagrad ost. Det klassiska är att gratinera brödet ovanpå soppan, men jag föredrar att servera brödet bredvid - mycket enklare att äta
1-2 st (ca 200 g) gula lökar 500 g nötfärs 0,5 tsk salt 1 krm svartpeppar ca 500-600 g vitkål 250 g (ca 3 st) skalade morötter 2 klyftor vitlök 10 dl vatten 2 st köttbuljongtärningar 2 msk tomatpuré
När det blev lite kyligare ute (och inne med för den delen) passade jag på att koka ihop denna somriga vitkålssoppa, innehållande bland annat färsk vitkål och färskpotatis
