Bröd

Bröd

  • 10 Recept
Rågsiktslimpa

Rågsiktslimpa

Ingredienser 50 g jäst 5 dl vatten 2 dl Brun farin (farinsocker) 1/2 msk salt 2 st Ägg 1 kg Rågsikt (1,8 liter)
Rågfrallor

Rågfrallor

Nybakt bröd, inte mycket som slår det alltså. Nybakt bröd, inte mycket som slår det alltså. Lägg dem på en plåt och dela varje i 3-4 delar beroende på hur stora bröd du vill ha, • låt jäsa övertäckt i ytterligare 40 min

Släta vetebullar

Ca 40 bullar. 1. Smält smöret och tillsätt mjölken, låt detta bli fingervarmt, 37. grader. 2. Smula sönder jästen i en bunke och slå över degspadet
Rågsiktsbröd

Rågsiktsbröd

Rågsiktsbröd får mig att tänka tillbaka på min barndoms frukostar, mellanmål och kvällsmat. Hon bakade bröden med en blandning av rågsikt, fint rågmjöl och grövt rågmjöl