Lägg muffinsformar i muffinsformen (till dessa fungerar det bäst med aluminiumformar)Del ett. Tänkte jag skulle testa att baka dessa nån dag, har översatt ett recept från engelska så jag har ingen aning om måtten stämmer (vilket de iof borde göra)
* Förvara inte cupcakes i kylskåp, samma sak som kan hända som när man frusit cupcakes, fukten från kondensen kan göra att muffinsformen blir mjuk och tappar stabiliteten
Fördela i muffinsformar och grädda mitt i ugnen på 200 grader i ca 15-20 minuter. Vispa matfett och socker poröst, rör ner äggen ett i taget och sedan mjöl och bakpulver
Chokladmuffins med nektariner, 12 st ganska stora2 ägg2 dl mörkt muscovadosocker2 3/4 dl mjöl1 krm salt3 msk kakao1/2 dl rapsolja2 tsk bakpulver1 tsk vaniljsocker1 dl varmt kaffe1 dl hackad mörk choklad (70 %)2 nektarinerSkär nektarinerna i ganska tunna klyftor. Vispa ägg och socker fluffigt, tillsätt resten av ingredienserna, häll upp i muffinsformar till 2/3 och grädda i 175°C ca 10-15 min
