Mjuka Kakor Med Frukt

Mjuka Kakor Med Frukt

Päronkaka med mannagryn

Päronkaka med mannagryn

Blanda samman mjölet med bakpulver, vaniljsocker och mannagryn. Rör ner det i äggsmeten omväxlande med mjölken

Banankaka

Fick tag i ett grundrecept som lockade mig till köket, så jag köpte genast hem det som jag behövde för att baka – inte bara en ny sorts kaka, utan jag fick även baka med ett nytt sorts mjöl
Saftiga päronrutor med kola

Saftiga päronrutor med kola

Denna vecka känns verkligen upp och ner, eftersom jag är på resande fot med jobbet. Här är ett recept på smarrigt recept med päron och kola i kombination
Kardemummakaka med syrliga bär

Kardemummakaka med syrliga bär

Den går att variera med hallon om vinbärsbuskarna i trädgården är länsade, eller om du bakar den mitt i vintern kan du använda lingon
Brödpudding med äpple och kanel

Brödpudding med äpple och kanel

Äpplena kan du självklart byta ut mot annan frukt eller bär. Jag bryter helt enkelt bara ner torrt bröd i bitar i en rymlig ugnsform, slår på en vanlig pannkakssmet och toppar med äpplen som fått blandas runt med socker och kanel
saftig banakaka

saftig banakaka

Denna saftiga banankaka gjorde jag med våra överblivna bananer. Känn med sticka mot slutet av gräddningstiden
Ananaskaka

Ananaskaka

Blanda mjölet med bakpulver och nötter. Rör ut florsockret med citronsaften. Rör matfett och socker riktigt ljust och poröst
Ananaskaka i långpanna

Ananaskaka i långpanna

I dag gick arbetsdagen alldeles för fort, jag hann inte alls med så mycket som jag hade hoppats på och jag förstår inte var all tid tog vägen
Ananaskaka – ett mästerverk i ugnen

Ananaskaka – ett mästerverk i ugnen

In med hela kakan i ugnen igen i cirka 15 minuter i samma 200 grader. Ananaskaka de Lux…. Ja, vad ska man säga om detta mästerverk
Nektarinkaka

Nektarinkaka

Receptet på kakan kommer från Anna Bergenströms bok 'Annas kakor'. Den här saftiga och goda nektarinkakan hade jag tänkt att ta med till jobbet, men när jag skulle lägga den i transportlådan slant jag och tappade kakeländet så att den landade rätt brutalt i köksbänken istället för att långsamt glida ner i lådan
Mangorutor med kokostosca

Mangorutor med kokostosca

Den blev riktigt god med jordgubbsglasyr på toppen. salt och vänd ner i smeten tillsammans med mangon. Mangorutor med kokostosca, ca 25-30 st. 40x25 cm med bakplåtspapper och bred ut smeten i formen
Banankaka

Banankaka

Servera med glass eller grädde. Blanda med 2,5 dl socker, 2 msk mjölk, 1/4 tsk salt och 1 tsk vaniljsocker. Dela 2 ägg och blanda gulorna med i smeten. Hacka 100 g blockchoklad, och blanda ihop med 2,5 dl vetemjöl och 1 tsk bikarbonat. Slutligen vispa de 2 äggvitorna till hårt skum och förena med allt det ovanstående
Morotskaka med kesella frosting

Morotskaka med kesella frosting

Börja med att smälta smöret till frostingen och låt det svalna. lite med rivet apelsinskal. Morotskaka med kesella frosting
Äppelkaka med kesella

Äppelkaka med kesella

Ställ stekpannan med äpplena åt sidan under tiden du gör smeten. Smörj och bröa en form med avtagbar kant