Angelica

Angelica

  • 177 Recept
Jättegoda medelhavsbiffar

Jättegoda medelhavsbiffar

  800 g Blandfärs. 1  125 g Mozzarellaost (hel bit). 1  0,75 dl Hackade soltorkade tomater. 1  2 Vitlöksklyftor
Markus Aujalays garam masala

Markus Aujalays garam masala

3 msk korianderfrö 2 msk hel spiskummin 1 kanelstång 5 lagerblad 1 msk svartpepparkorn 1 tsk bruna senapsfrön 1 msk kardemummakapsel, grön 1 msk kardemummakapsel, svart 1 msk hel nejlika 1 msk fänkålsfrö 1 msk bockhornsklöver, torkade och smulade blad 4 torkad chilifrukt
Fried rice med fläskfärs och ingefära

Fried rice med fläskfärs och ingefära

3 dl jasminris 300 g fläskfärs 300 g blomkål 200 g morot 50 g färsk ingefära 1 chilifrukt 6 salladslökar, att strö över matolja 2 msk sesamolja 4 msk ljus soja (japansk) 2 msk ostronsås 0,5 dl rostade sesamfrön 4 ägg (stora) färsk koriander, att strö över rätten 1 limefrukt, pressad saft efter smak
Bakad potatis med tonfiskröra

Bakad potatis med tonfiskröra

0,5 gurka 1 rödlök 1 förp tonfisk i vatten 2 dl crème fraîche salt svartpeppar 1 kruka persilja 0,5 dl picklad rödlök 0,5 granatäpple, kärnorna 4 bakpotatisar 1 limefrukt