Tryck ut rundlar, så stora som möjligt, ur brödskivorna. Fyllning. Mosa laxen. Skala och hacka äggen. Blanda lax, ägg och crème fraiche och smaka av med salt, peppar och citronsaft
Julen är här, underbara härliga julen. Julen som jag så länge längtat efter. Jag har jullov från lärarjobbet men i stället tillbringar jag många timmar i min lilla inredningsbutik Annies Stuga