Anettes kokbok

Anettes kokbok

  • 36 Recept
Krämig lax i örtsås

Krämig lax i örtsås

Gooood morning. Ställde klockan på 9 i morse, var helt yr i mössan. Har vänt dygnet helt känns det som, inte kommit i säng förrän 2-3 senaste veckorna
Crêpes med köttfärs

Crêpes med köttfärs

Rör samman mjölet med mjölken till en slät smet. Vispa i äggen, ett och ett, under fortsatt vispning. Tillsätt grädde och smör
Kyckling med cashewnötter

Kyckling med cashewnötter

Jag tycker mycket om asiatisk mat och den går oftast snabbt att laga. Kvällens mat blev kyckling med cashewnötter
Thai red curry kycklinggryta

Thai red curry kycklinggryta

Smaka på ordet CURRY… Det har i mina öron aldrig låtit gott och det enda jag förknippar curry med är den man växt upp med i skolan
Kyckling i röd curry, kokos och lime

Kyckling i röd curry, kokos och lime

Kyckling i röd curry, kokos och lime. Vi älskar det thailändska köket i vår familj och denna rätt är helt klart favoriten
Kasslergratäng med smak av pizza

Kasslergratäng med smak av pizza

Kasslergratäng med smak av pizza. 500 gram kassler. Smör. ½ finriven gul lök. 1 pressad vitlöksklyfta. 3 dl grädde
Krämig kasslergratäng

Krämig kasslergratäng

Idag så blev jag sugen att testa något nytt. Så då fick det bli kasslergratäng med potatis. Saftig och god och framförallt bra som matlåda
Kyckling med bacon och penne

Kyckling med bacon och penne

1. Strimla kycklingfiléerna, skala och skiva lök och vitlök, skiva champinjonerna. 2. Stek baconet och låt det rinna av på hushållspapper
Thaigryta med kyckling

Thaigryta med kyckling

vår ihop kokade thaigryta. 4-5personer. 3-4 kycklingfiléer. 1burk strimlade bambuskott. 1burk skivade vattenkastanjer
Lax i ugn med god kall sås

Lax i ugn med god kall sås

Dagen middag blev laxfilé som steks i ugnen på saltbädd, pressad potatis och en god kall romsås med räkor mmmmmmm så gott
Het kyckling med bacon & champinjoner

Het kyckling med bacon & champinjoner

Så här gör du. 45 minuter. Pajskal. Nyp ihop smör, mjöl och salt. Tillsätt därefter mjölk och knåda så snabbt som möjligt ihop degen till en klump
Kyckling paj

Kyckling paj

Gjorde en kyckling paj idag på smördeg. Så himla gott och enkelt att göra. Älskar pajer. Mumsigt gott. Eller vad tycker ni
Kyckling paj

Kyckling paj

Kyckling paj. 2016-03-08, 11. 34. Lagade en super mustig matig paj igår, väldigt väldigt god
Vegetariska kikärtsbiffar

Vegetariska kikärtsbiffar

Den här texten kommer från Hälsa som livsstil. Goda vegetariska kikärtsbiffar som kan ersätta köttet i hamburgaren för den som vill
Fläskfilé i svampsås

Fläskfilé i svampsås

Till 4 portioner behövs. ca 500 g fläskfilé. 500 g skogschampinjoner. 2 dl creme fraiche smaksatt med karljohan/timjan/citron
Pasta carbonara!

Pasta carbonara!

God och enkel rätt som passar till många olika tillfällen. Ingredienser (4 portioner). 400g spaghetti. 200g bacon
Svensk nationaldag och grekisk moussaka

Svensk nationaldag och grekisk moussaka

Vilken konstig vecka det blir, när man är ledig mitt i veckan så här. I tisdags var det fredag och idag är det måndag… Det är svårt att hänga med
Himmelska grytan

Himmelska grytan

Vips, så hade halva veckan gått. Vilket betyder att det är lite mindre av januari kvar. Idag är det endast -16, så det är ju bara att ta på sig t-shirt och shorts
Fläskfilé med banan/curry

Fläskfilé med banan/curry

Barnen i min familj är inte särskilt förtjusta i varm banan. Bara jag och gubben. Men det blir god smak på såsen av av bananen
Franska raggmunkar

Franska raggmunkar

I franska raggmunkar är det alltid lök. Kan ätas som svenska raggmunkar med fläsk eller bacon och rårörda lingon eller vegetariskt utan fläsk tillsammans med en råkostsallad
Krämig pasta i tomatsås- middag på 30 min

Krämig pasta i tomatsås- middag på 30 min

En enkel och lättlagad pasta i tomatsås med grädde och ost. Denna rätt lagar jag de dagar jag vill servera middag snabbt utan att stå för länge i köket