Skär fläskfilén först i skivor, dela på mitten och skär sedan i 1 cm tjocka strimlor. Bryn hälften av fettet i en stekpanna, lägg i strimlorna och stek 5-10 minuter, lägg över i en gryta
Tillsätt tärnade tomater. 2 tomater (ca 150 g). 500 g köttfärs Smör 1 liten gul lök 1 dl vispgrädde 1 dl rödvin 1 msk sambal oelek 200 g aubergine 300 g zuccini 2 tomater (ca 150 g) 250 g keso 2 dl riven fet ost 3 dl crème fraiche, 34% Salt Peppar Egna kryddor
