Vegetariskt

4 dl couscous. 14 dl grönsaksbuljong. 12 purjolökar. 1400 g broccoli. 12 msk Arla® Svenskt Smör. 11 tsk örtsalt

Här kommer tips på ännu en vegorätt. Gott med nåt som inte är tomatbaserat, vilket många vegetariska rätter är (särskilt med halloumi)

Foto. Karin / Bevemyrs blogg. I dessa tider när vi uppmanas att inte äta kött i onödan vill jag passa på att tipsa om en vegetarisk gryta som riktigt riktigt god

Det här blir sagolikt gott kan jag lova. Mums. Ha nu en trevlig Valborgs. Friterad halloumi med citronkräm

Koka linserna i en kastrull med grönsaksbuljong i 10–12 minuter. Mosa sönder linserna med en gaffel. Skala lök, vitlök och morot och hacka fint eller kör i en mixer

Supergoda och saftiga rödbetsbiffar som är enkla att laga. Lika goda att avnjutas kalla som varma. Jag älskar att servera rödbetsbiffarna med fetaostkräm och en god sallad

Oj vad detta var gott. Till och med min man som var lite skeptisk tyckte att det var jättegott. Hans kommentar var

3 dl ris. 11 aubergine, tärnad (ca 250 g). 12 morötter, tärnade

Ingredienser Portioner. 4 4 dl svenskodlade svarta bönor 1/2 skalad och finhackad rödlök 1 skalad och hackad vitlöksklyfta 1 dl hackade färska örter (t ex persilja, basilika) 1/2 tsk salt 1/2 finhackad röd chili 1 dl grovhackade rostade pumpakärnor 1/2 dl potatismjöl olja till stekning/grillning Tillbehör sallad dressing Lägg till i inköpslistan

Ingredienser Portioner. 4 Picklad rödkål 400 g rödkål 1/2 dl ättika (12%) 1 dl strösocker 2 dl vatten 2 krm salt Bönburgare 2 förp kokta kidneybönor (à 380 g) 2 rivna vitlöksklyftor 1 dl solroskärnor 1 ägg 1 dl havregryn 1/2 dl potatismjöl eller majsstärkelse 1 dl finriven parmesanost 1 tsk rökt paprikapulver 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 2 msk olivolja (till stekning) 4 hamburgerbröd 4 salladsblad Avokadoröra 2 mogna avokador 1/2 kruka hackad koriander 2 tsk färskpressad limejuice 1/2 tsk salt Lägg till i inköpslistan

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Grytan 1 st gul lök(ar) , Finhackad 1 burk(ar) krossade tomater 2 dl buljong 5 msk jordnötssmör 300 gram kikärtor , kokta 50 gram cashewnötter , Naturella 1 msk curry 1 tsk oregano 1 tsk chilipeppar , Mild 1 tsk salt 1 tsk svartpeppar , grovmalen Köp receptet

Här kommer en jättegod lasagne från boken ”maten är min medicin” som jag varmt kan rekommendera. Hela den kokboken är väldigt inspirerande och när i helgen en kompis var över på middag bjöd jag på två rätter från denna

3 zucchini. 11 gul lök. 11 vitlöksklyfta

Receptet till denna urgoda auberginegratäng, med pesto och mozzarella, kommer från boken "Annas medelhavsmat" av Anna Bergenström

Även om vädret är fortfarande rätt varmt i Amsterdam märker jag att jag börjar alltmer tänka på värmande grytor som ju hör hösten till

Det här är en väldigt god soppa som vi tycker om att göra under höst- och vintermånaderna. Receptet blir en större laddning soppa, och vi tycker att det är bra att göra lite extra som vi kan frysa in och plocka fram då och då

Ingredienser Portioner. 4 1 förpackning kokta linser (à ca 400 g) 2 dl kokt bulgur 2 ägg 1 1/2 dl ströbröd 1 1/2 dl riven Västerbottensost 1 1/2 msk tahini 1 tsk paprikapulver 1/2 tsk spiskummin ca 1 tsk oregano 1/2 tsk kajennpeppar 2 krm salt 1 krm svartpeppar olja sallad, tomat, schalottenlök och hamburgerbröd till servering Guacamole 2 avokador 1 chilifrukt (t ex spansk peppar) 1/2 dl hackad färsk koriander 1/2 dl matyoghurt (10 %) 1 krm salt 1/2 krm peppar Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken

0,5 purjolök. 2 morötter. 1 bit ingefära (ca 40 g). 2 klyftor vitlök. 2 msk gul, mild curry (torr). rapsolja eller kokosolja att steka i

Skala och hacka lök och vitlök. Mixa tillsammans med kikärter, salt, persilja, sambal oelek och majsstärkelse

En enkel och lättlagad pasta i tomatsås med grädde och ost. Denna rätt lagar jag de dagar jag vill servera middag snabbt utan att stå för länge i köket