Italien

Italien

  • 10 Recept
Pizza Capricciosa

Pizza Capricciosa

Gör degen enligt anvisningarna. Sätt ugnen på 250 grader. Kavla ut degen till önskad storlek på pizza. Täck degen med tomatsås, champinjoner och oregano
Italienska minipizzor med prosciutto crudo

Italienska minipizzor med prosciutto crudo

Smula jästen i en bunke. Tillsätt vatten, olivolja, honung och salt och rör om tills jästen löst sig. Blanda i vetemjölet lite i taget men spara ungefär 1/2 deciliter till utbakningen
Min goda kyckling gryta

Min goda kyckling gryta

Skär kycklingen i små bitar. Skölj champinjonerna noga. Skiva sedan champinjonerna. Fräs sedan champinjonerna i en gryta med rikligt med smör
Saltimbocca

Saltimbocca

Huvudrätten i lördags blev saltimbocca. Jag har aldrig lagat det tidigare, men jag vet att maken gillar det så jag testade
Italiensk paj

Italiensk paj

Servera gärna med prosciutto eller någon annan italiensk lufttorkad skinka. Blanda snabbt samman ingredienserna till pajdegen, använd gärna matberedare