Anethes mat

Anethes mat

  • 21 Recept
Ugnstekt kyckling med örtsås

Ugnstekt kyckling med örtsås

Skölj och torka av kycklingen. Gnid in- och utsidan av kycklingen med rivet citronskal, hackad rosmarin, salt och peppar
Rotfruktsgratäng till rökt lammfiol

Rotfruktsgratäng till rökt lammfiol

Skala och skiva rotfrukter och potatis. Smörj en ugnssäker form med smör. Varva rotfrukter, potatis, purjolök, timjan, salt och peppar i formen
Arancini – ostfyllda risbollar

Arancini – ostfyllda risbollar

Servera med oliver, tomater, salami och skinka. tomater. Risblandning. Skala och hacka lök och vitlök och fräs löken genomskinlig i en kastrull med olja
Nasi Goreng med kyckling

Nasi Goreng med kyckling

Fräs hackad vitlök och lök, curry och paprikapulver i en stekpanna med matfett. 1 msk matfett. Tillsätt tärnad kyckling, strimlad vitkål och paprika och strimlade sockerärtor
Kryddiga kycklingklubbor

Kryddiga kycklingklubbor

Ta bort skinnet från klubborna. Lägg dem i en smord ugnssäker form. Blanda samman crème fraiche med chilisås, fransk senap, curry, sambal oelek, vitlök, salt och svartpeppar
Krossad potatis med parmesan

Krossad potatis med parmesan

Skrubba potatisen och koka den. Häll av vattnet och ånga den torr. Lägg potatisen på en plåt med bakplåtspapper och tryck till den med baksidan av en sked så den krossas
Quesadillas

Quesadillas

Lägg ut två av bröden och strö på lite av osten. Lägg på salami och strö över oregano och avsluta med ost
Bästa Köttfärsgratängen med potatis

Bästa Köttfärsgratängen med potatis

Jag har soltorkade tomater i, dom kan uteslutas om man inte gillar det eller bytas till färska. Vispa ihop färskost och grädde, blanda i strimlade soltorkade tomater och häll sen i formen
Köttfärsgratäng

Köttfärsgratäng

Klyfta tomaterna och rör i. 200 g körsbärstomater. Skala och skiva potatisen i 1/2 cm tjocka skivor. Koka dem nästan mjuka och låt rinna av
Krämig kycklinggratäng

Krämig kycklinggratäng

Strimla kycklingfiléerna. Salta och peppra, och bryn dem i en stekpanna med smör. Ansa och dela svampen i kvartar
Små lökpajer

Små lökpajer

Hacka ihop de båda mjölsorterna med smör till en smulig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg
Fransk lökpaj med tomatsalsa

Fransk lökpaj med tomatsalsa

Tomatsalsa. Tärna tomaterna. Blanda ­tomat, lök, persilja och olja. Skär upp pajen i bitar och servera med tomatsalsa och skinka
Pastagratäng med kyckling och curry

Pastagratäng med kyckling och curry

TO DIE FOR pastagratäng med kyckling och curry. Så himla god. Det är den perfekta rätten att bjuda på om man ska bjuda många på middag, dubbla mängden på allt så har du en stor plåt att servera