mat 1

mat 1

  • 210 Recept
Lyxgratinerad kyckling

Lyxgratinerad kyckling

26 februari, 2017 at 7. 4 kycklingfiléer1 krm svartpeppar150 g rökt skinka3 dl creme fraiche2 tsk fransk senap2 dl riven lagrad ost½ dl finhackat kryddgrönt t ex Persilj Timjan, Basilika eller Oregano. 1 krm svartpeppar
Kyckling fylld med chili och vitlöksröra!

Kyckling fylld med chili och vitlöksröra!

Blanda samman alla ingredienser till fyllningen i en matberedare. 6 kycklingfiléer, 1 pst bacon eller serranoskinka. 20 marinerade soltorkade tomater, 1 kruka färsk basilika, 2 msk olivolja (eller olja från de soltorkade tomaterna), 1 dl chilimarinerade vitlöksklyftor. Rör samman 2 dl sweet chilisås med 2 dl matlagningsyoghurt och 1/2 dl tacosås. 1 p. 20 marinerade soltorkade tomater. 1 kruka färsk basilika. 1 dl chilimarinerade vitlöksklyftor. 2 dl matlagningsyoghurt. 1/2 dl tacosås
Broccolisoppa m. citron & bacon

Broccolisoppa m. citron & bacon

1 liter grönsaks- eller kycklingbuljong. rivet skal från 1 citron. 1 msk olivolja. 130 g bacon. 1. Fräs vitlöken i olja i en kastrull i cirka 1 minut under omrörning tills den är rostad men inte bränd. Lägg i broccolibuketterna, häll på buljong och koka i cirka 10 minuter tills broccolin är mjuk. 1 liter grönsaks- eller kycklingbuljong. rivet skal från 1 citron. 1 msk olivolja. 130 g bacon. 1. Fräs vitlöken i olja i en kastrull i cirka 1 minut under omrörning tills den är rostad men inte bränd. Lägg i broccolibuketterna, häll på buljong och koka i cirka 10 minuter tills broccolin är mjuk. 1 liter grönsaks- eller kycklingbuljong. 1 liter grönsaks- eller kycklingbuljong
Gratäng med kidneybönor

Gratäng med kidneybönor

Lätt att göra, sjukt god och dessutom är den perfekt i matlådan. Blanda ner krossade tomater, tomatpuré och socker och låt koka till en tjock sås, det tar ungefär en kvart
Fläskfilégratäng med champinjoner o bacon

Fläskfilégratäng med champinjoner o bacon

Det är ju ingen hemlighet att jag älskar att laga mat i ugn, gratänger som man kan förbereda och som sen sköter sig själv i ugnen kan vara bland det bästa som finns
Asiatiska färsbollar i kokossås

Asiatiska färsbollar i kokossås

1. Skölj och finhacka en bit purjolök så att du får ca 1 dl. Skala och finriv en bit ingefära så att du får ca 1 tsk. 1 st Ägg. 1 st Lime. 1 tsk Salt Fint. 1 msk Japansk soja. 1 msk Honung Flytande. 1 tsk Färsk ingefära. 1 msk Olivolja. 1 krm Flingsalt
Kryddiga köttfärsbiffar i exotisk sås  lchf

Kryddiga köttfärsbiffar i exotisk sås lchf

KRYDDIGA KÖTTFÄRSBIFFAR I EXOTISK SÅS    lchf4 port600 g blandfärs1ägg1 dl vispgrädde2 msk pofiber1/2 tsk salt1 msk sweet chilisås1 msk kinesisk soja1/2 msk kalvfond1. EXOTISK SÅS2,5 dl cocos creme (Blue Dragon)2,5 dl gräddesaften från 1lime1 tsk mango chutney1 tsk sambal oeleklite himalayasalt1. Häll såsen över de brynta biffarna i stekpannan och låt småputtra     tills biffarna är klara, ca 10 minuterServera med valfria tillbehör och njut. 1 ägg. 1 dl vispgrädde. 2,5 dl gräddesaften från 1 lime. 1 tsk mango chutney
Torskgratäng

Torskgratäng

6 portioner torskgratäng 800 g torskfilé 5 dl grädde (gärna vispgrädde) 3 dl creme fraiche 1 dl hackad färsk dill eller 0,5 dl djupfryst dill 0,5 purjolök 1 citron (justera syra efter smak) 1 fiskbuljong eller salt 1 tsk dijonsenap Salt & peppar Topping (valfritt). Blanda crème fraîche, grädde, dill, senap, saften från 1 citron, buljongen, salt och peppar i en skål. 1 dl hackad färsk dill. 1 citron. 1 fiskbuljong eller. 1 tsk dijonsenap
Vitlöksdoftande kycklinggratäng med fetaost!

Vitlöksdoftande kycklinggratäng med fetaost!

Fast fåglarna har fått sitt matbord färdigt, så nu är de välkomna på middag hos oss. Som ni vet så gillar jag mat som lagas i ugn, speciellt om man har allt samlat i en form
Kycklinggryta med gorgonzola och valnötter.

Kycklinggryta med gorgonzola och valnötter.

Jag hade 1 paket gorgonzolaost i kylen som jag först hade tänkt använda till pizza. 1 gul lök ( stor). Ca 150 g champinjoner, färska eller på burk. 1 dl vatten. Ca 100-150 g valnötter. Lägg i kycklingen, smula ner hönsbuljongen och tillsätt 1 dl vatten. Sänk värmen och låt småputtra ca 15 minuter. 1 gul lök. Ca 150 g champinjoner. 1 dl vatten. Ca 100-150 g valnötter
Pommes Anna med baconlindad sweetchilikyckling

Pommes Anna med baconlindad sweetchilikyckling

1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 2. F. e. b. 7. 5. T. w. i. t. r. a. c. o. k. P. m. s. A. n. d. l. h. y. g. 0. ö. å. ä. v. p. N. u. f. J. ,. x. j. I. C. S. 4. é. G. L. H. 3. B. V. D. K. , t. k o. s t
Kyckling i jordnötssås med smak av chili och lime

Kyckling i jordnötssås med smak av chili och lime

1 burk kokosmjölk (jag använde lättvarianten). 1 röd finhackad chili. 1 lime, finrivet skal och saft. 1 msk kycklingfond. ½-1 tsk sambal oelek. 1 burk kokosmjölk (jag använde lättvarianten). 1 röd finhackad chili. 1 lime, finrivet skal och saft. 1 msk kycklingfond. 2 vitlöksklyftor ½-1 tsk sambal oelek
Pastasallad med tortellini och kyckling med smak av chili och ingefära.

Pastasallad med tortellini och kyckling med smak av chili och ingefära.

750 g färsk tortellini med soltorkad tomat. 1 msk färsk riven ingefära. 1 liten rödlök. 1 gul paprika. 1 orange paprika. 1 dl majonäs. 1 ½ dl sweet chilisås. 1 msk färsk riven ingefära. 750 g färsk tortellini med soltorkad tomat. 1 msk färsk riven ingefära. 1 liten rödlök. 1 gul paprika. 1 orange paprika. 1 dl majonäs. 1 ½ dl sweet chilisås. 1 msk färsk riven ingefära
Wallenbergare

Wallenbergare

Om du vill ha magrare Wallenbergare kan du byta ut vispgrädden mot matlagningsgrädde och utesluta paneringen med ströbröd
Klassiska Wallenbergare med potatismos

Klassiska Wallenbergare med potatismos

Blanda lingon och socker och låt stå i rumstemperatur tills sockret löst sig. Rör om då och då. Blanda kalvfärsen med äggulor, vispgrädde, salt, peppar och socker
Köttfärssås med mango chutney och curry

Köttfärssås med mango chutney och curry

1 stor gul lök. dl mango chutney. 5 dl matlagningsgrädde. 1 dl mjölk. 1 tsk salt. 1 stor gul lök. 2 vitlöksklyftor dl mango chutney. 5 dl matlagningsgrädde. 1 dl mjölk. 1 tsk salt
Köttfärssås med mango chutney och curry

Köttfärssås med mango chutney och curry

Enkel god mat. 1 gul lök. 2,5 dl matlagningsgrädde. 1 msk tomatpuré. 1 tsk svartpeppar. 1 tsk curry. 1 gul lök. 2,5 dl matlagningsgrädde. 1 msk tomatpuré. 1 tsk svartpeppar. 1 tsk curry
Tacopizza

Tacopizza

Det blir ordentligt med mat eftersom det är en tjock pizzabotten och mycket köttfärs o grönsaker, så det räcker till riktigt många
Ugnsbakad torskrygg med bacon

Ugnsbakad torskrygg med bacon

1 förpackning bacon. 1. Häll över såsen och stoppa in i ugnen, 175°, 15-20 min. 1/2 fiskbuljongtärning. 2 – 2 1/2 dl grädde. 1 klick smör. 1 skvätt grädde. 1 förpackning bacon. 1/2 fiskbuljongtärning. 2 1/2 dl grädde. 1 klick smör. 1 skvätt grädde
Parmesan och skinkfylld potatis

Parmesan och skinkfylld potatis

10 potatisar. 10 skinkskivor (vanlig smörgåsskinka). 1 liten burk creme fraiche. 1 dl parmesanost. Lägg röran i potatisarna igen och grädda ytterligare i ca 10 minuter tills röran fått lite färg. Snabb Söndagsgryta – Krämig lövbiffsgryta med pressad potatis 10 potatisar 10 skinkskivor (vanlig smörgåsskinka). 1 liten burk creme fraiche. 1 dl parmesanost
Fläskfilé med lingon en riktig festmåltid

Fläskfilé med lingon en riktig festmåltid

Att laga mat till sig själv, när man som jag lever ensam, ses av en del som en riktigt tråkig syssla och det är det också ibland, men oavsett om man lagar mat till en eller flera så tryter inspirationen emellanåt
Tacogratäng

Tacogratäng

Lägg detta över tomaterna. Bred 150 gr philadelphia ost på botten i en form. Skiva över 10 romantiska tomater. 1 hackad ekologisk paprika åker i med. 1 hackad eko
Ajvarbiffar i krämig sås

Ajvarbiffar i krämig sås

Ajvar i olika maträtter är faktiskt gott. 1 dl ajvar. 1 ägg. 1 gul lök, finhackad. 1/2 tsk svartpeppar. 1 tsk salt. 1 dl vatten. 100 gram Philadelphia ost. 11/2 msk kalvfond. 1 tsk soja. Häll över biffarna och in i ugnen, ca 15-18 min tills dom blir färdiga. 17 700 gram nötfärs. 1 dl ajvar. 1 ägg 1 gul lök, finhackad. 1/2 tsk svartpeppar. 1 tsk salt. 1 dl vatten. 100 gram Philadelphia ost. 11/2 msk kalvfond. 1 tsk soja