Sås

Sås

  • 28 Recept
BBQ-sås - se & gör

BBQ-sås - se & gör

Mixa såsen slät och häll upp i en fin burk eller flaska. Hacka lök, vitlök och chili (hacka inte chipotlen, ta bara bort stjälken och fröna)
Godaste Pepparsåsen

Godaste Pepparsåsen

Ingredienser. 2 st schalottenlökar. 1,5 msk peppar *rosépeppar, grönpeppar, svartpeppar – välj eller blanda
Grönpepparsås

Grönpepparsås

Koka grönpepparsåsen i någon minut under omrörning. 2,5 dl valfri fond eller vatten och en halv buljongtärning av kött, kyckling, fisk eller grönsak (beroende på vad såsen serveras till - grönsaksbuljong funkar till allt)
Kebabdressing som på restaurang

Kebabdressing som på restaurang

Jag har gjort många kebabsåser i mina dar, men den här är den som blivit godast. 2 msk chilisås. 2 msk chilisås
Grillsås med mango chutney

Grillsås med mango chutney

Häll crème fraiche och mango chutney i en skål. Dela chilifrukten i halvor på längden, ta bort kärnorna och hacka fruktköttet fint
Duchessepotatis med grönpepparsås och entrecôte

Duchessepotatis med grönpepparsås och entrecôte

7-8 potatisar1 äggula2 msk vispgrädde (beror lite på potatissorten)salt och pepparGrönpepparsås. 7-8 potatisar1 äggula2 msk vispgrädde (beror lite på potatissorten)salt och pepparGrönpepparsås
Currysås

Currysås

Gör så här. Fräs curry och mjöl i smör i en kastrull ca 1 min. Tillsätt mango chutney, buljong och syrad grädde
Grönpepparsås

Grönpepparsås

Blir såsen för tjock späd med mjölk. God sås till kött och färsbiffar. Grönpepparsås. 1 1/2 tsk krossad torkad grönpeppar
Kycklinggratäng med curry

Kycklinggratäng med curry

Gör såsen enligt anvisningar nedan. Slå såsen över pastan och kycklingen. Currysås. Currysås. 1 sats currysås, se recept nedan. 1 sats currysås, se recept nedan
Färsbiffar med grönpepparsås

Färsbiffar med grönpepparsås

Grönpepparsås. Värm såsen före servering. Servera färsbiffarna med kokt potatis, grönpepparsås och råkostsallad
Köttfärsbiffar med grönpepparsås

Köttfärsbiffar med grönpepparsås

Grönpepparsås. Servera biffarna med kokt potatis, sås och kokta grönsaker. Låt såsen koka under omrörning i ca 5 minuter
Paprikasås till buffé

Paprikasås till buffé

Mixa såsen slät och smaka av med salt och peppar. Dela, kärna ur och tärna paprikorna. Skala och hacka vitlöken
Kyckling med paprikasås

Kyckling med paprikasås

Mixa såsen slät och smaka av med rosmarin, salt och peppar. Krydda kycklingen med salt och peppar och stek i smör & rapsolja, ca 8 minuter per sida
Barbequesås

Barbequesås

En egen barbequesås är lätt att göra och passar bra till grillat eller att blanda i creme fraiche för att få en god dressing
Smörig currysås på 3 minuter

Smörig currysås på 3 minuter

Det här kan ju lätt vara en av de godaste såserna som finns. Om såsen mot förmodan råkar skära sig, dvs den blir aldrig tjock
Småbiffar i ugn med pepprig sås

Småbiffar i ugn med pepprig sås

Jag hade idag grönpeppar i såsen men det är lika gott med rosépeppar också. Såsen är väldigt pepprig vilket jag gillar vill man ha den mildare minskar man på pepparen