Anitas Mat

Anitas Mat

Bakad potatis med skinkröra

Bakad potatis med skinkröra

12 dl matyoghurt. 4 stora bakpotatisar. 1200 gram rökt skinka. 12 dl majs, gärna från kokta majskolvar. 12 morötter
Jordnötsfudge

Jordnötsfudge

Klä en liten matlåda/brödform (ca 7X15 cm) eller liknande med folie och häll i chokladmassan. Nu tänkte jag komma med ett härligt godistips så här innan fredag och helgen
Chicken nuggets

Chicken nuggets

rökig tomatsås. 1 l Rapsolja till fritering guacamole sojamajonäs rökig tomatsås sötpotatis pommes frites Skriv ut
Club sandwich

Club sandwich

Skölj och skiva tomater. Lägg på tomater samt rödlök. 14 tomater. 4 kycklingbröst. 12 msk olivolja. 11 dl majonnäs
Koreansk biffsallad med rostad baguette och sojamajonnäs

Koreansk biffsallad med rostad baguette och sojamajonnäs

Sallad1 baguette 600 g ryggbiff salt peppar 1 romansallad, i munsstora bitar 65 g mâchesallad 1 gurka, i munsstora bitar 2 tomater, i munsstora bitar 1 rödlök, i tunna skivor 1 knippe rädisa, halverade 10 cm rättika, hyvlad 1 knippe gräslök, finskuren 4 msk rostade sesamfrön
Halloncheesecake i glas

Halloncheesecake i glas

1. 5 dl vispgrädde. 200 g färskost. 0. 5 dl strösocker. 1 tsk vaniljsocker. 6 st smulade havrekakor. 250 g färska hallon
Fredriks knådfria frallor

Fredriks knådfria frallor

12,5 g jäst [1/4 paket] 4 dl vatten, kallt 1,5 tsk salt 1 msk honung 1 dl havregryn 8 dl vetemjöl 1 msk rapsolja, till formen
Frasig halloumi med tzatziki och rostad potatis

Frasig halloumi med tzatziki och rostad potatis

900 g delikatesspotatis 3 dl grekisk yoghurt 10 cm gurka 1 klyfta vitlök, riven 1 msk olivolja 3 halloumiostar, alt stek- eller grillost (à 150 g) 3 msk vetemjöl 1 ägg, uppvispat 3 dl pankoströbröd 4 tomater, i munsstora bitar 15 cm gurka, i munsstora bitar 1 rödlök, i tunna skivor 1 grön paprika, i munsstora bitar 100 g kalamataoliver ev chiliflakes olivolja rödvinsvinäger salt peppar