Fiskrätter

1 Fördela fisken i en ugnsform och salta

700 g potatis. 1250 g fänkål. 13 ägg. 12. 5 dl grädde

Värm ugnen till 225 grader. Kläm sönder den kokta potatisen och lägg i en ugnsfast form. Riv 1 av vitlöksklyftorna, strimla purjolöken fint och blanda runt med potatisen tillsammans med olivolja, avrunna kikärtor samt salt och peppar

Sätt ugnen på 200 grader. Skär fisken i mindre bitar och lägg i en form. Krydda med salt och peppar. Skiva purjolöken och fördela ut runt fisken tillsammans med körsbärstomaterna

1 Tärna äpplena fint. Strimla salladslöken

laxfilé. 1grov senap. 1honung. 1vitlök, rivna. 1citron, det gula skalet. 1chiliflakes eller svartpeppar. 1röda lökar, skalade

400 g fryst torsk, tinad. 13 ägg. 150 g smör. 13 msk vetemjöl

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 600 gram laxfilé(er) 0,5 st purjolök(ar) 100 gram kantareller 3 msk lingon 3 dl grädde 1 dl mjölk 1,5 msk grönsaksbuljong , el

Lasagne lax och spenat Sätt ugnen på 200°. Tomatsås. Skala och finhacka löken. Fräs lök och pressad vitlök tillsammans med timjan i rapsolja 2–3 min

Hej. Hoppas ni haft en härlig helg. Jag jobbade på nationaldagen, men har sen varit ledig och njutit av vädret

Ingredienser till 2 personer. 2 portioner fettuccine (här använt ekologisk bönfettuccine). 2 portioner laxfilé

Nu när julen är över hade vi gravad lax kvar i kylen. Då passar det perfekt att göra en lasagne av laxen som var kvar