Soppor

De där meteorologerna sa att vintern skulle komma nu. Njae. lite vitt slask på marken kallar jag knappast vinter

Ingredienser 1 l färska trattkantareller , el 3 dl frysta 0,5 st gul lök(ar) 2 msk smör 0,5 dl vetemjöl 1 l buljong , höns + grönsaks 2 msk tomatpuré 2 msk grönmögelost , -3 1 odefinierad salt 1 odefinierad svartpeppar 1,5 dl vispgrädde 1 tsk citronsaft 1 odefinierad Cognac 1 odefinierad persilja Köp receptet

700 g morot 4 dl vatten 1 tsk salt 1 gul lök 1,5 msk smör 1 msk vetemjöl 7 dl hönsbuljong 2-3 msk cognac 1,5 dl vispgrädde cayennepeppar (efter smak) vitpeppar (efter smak) dill, till garnering

Finhacka lök och vitlök.  Hetta upp olja i en kastrull och fräs lök och vitlök glansigt.  Tillsätt alla kryddor och fräs lite till

gula lökar. 1vitlök. 1olivolja. 1tomater, finkrossade. 1ekologiska aprikoser, torkade. 1blad basilika, färsk. 1lagerblad

Skär blomkålen i buketter. Skala och tärna potatisen. Skala och grovhacka löken.  Skala och skiva vitlöken tunt

1 l mjölk, 3% fett. 150 g smör. 13 msk vetemjöl. 1600 g fryst, hackad spenat. 12 tsk salt (smaka av mängden)

Spenatsoppa. 11 kg fryst, hackad spenat. 2 vitlöksklyftor. 1 gul lök. 1 dl vitt vin. 1 tsk sambal oelek. 1 msk grönsaksfond

400 g frysta ärtor 1 gul lök, skivad smör, till stekning 2 dl vitt vin, halvtorrt 8 dl hönsbuljong, ej koncentrerad 2 dl vispgrädde 3 dl skalade räkor 2 avokador 2-3 tsk wasabipasta (eller pepparrot på tub) 0,5 citron, saften 4 msk olivolja dillvippa salt

Ingredienser Portioner. 4 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 palsternackor (à ca 250 g) 2 broccoli (à 250 g) 2 msk smör 4 dl matlagningsgrädde 2 msk vitvinsvinäger 1 grönsaksbuljongtärning 5 dl vatten salt och peppar 50 g ädelost Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Havreprodukter 5

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Soppa 450 gram fryst spenat 0,5 st 2 st vitlöksklyfta(or) 8 dl vatten 2 tärning(ar) grönsaksbuljong 1 dl vispgrädde 0 st salt 0 st smör 0 st svartpeppar Tillbehör 4 st ägg 120 gram bacon 1 bakplåtspapper 0,5 st gurka 200 gram morötter Köp receptet Näringsvärde Kcal