Godaste köttbullarna Visste du att det var köttbullens dag idag. Tänkte jag skulle bjuda dig på mitt bästa recept på köttbullar, det är vansinnigt goda och omtyckta av hela familjen Niiinis
Kryddiga färsspett Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 750 gram nötfärs , (blandfärs eller lammfärs går också bra) 1 st ägg 3 st vitlöksklyfta(or) 1 msk sambal oelek 0,5 msk spiskummin , malen 0,5 msk svartpeppar , grovmalen 1,5 tsk salt Redskap 20 st grillspett , av trä Köp receptet www.tasteline.com
Färs med medelhavsinspiration Ca 8 port. Ingredienser. 800 g nötfärs 10%. 2 ägg. 2 tsk salt. 2 krm vitpeppar. 2,5 msk torkad persilja. 800 g potatis Hotell Tvärdraget
Köttfärsröra med senap och vitkål Bryn färs och lök i matfett i en stekpanna. Tillsätt vitkål, morot, selleri, vatten och minifraiche och rör om Hemmets Journal
Köttfärsgulasch Ingredienser Portioner. 4 300 g baguetter 2 röda paprikor 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 2 bakpotatisar ca 500 g nötfärs 1 msk olja 1 tsk kummin 1 msk paprikapulver 2 msk tomatpuré 5 dl köttbuljongtärning (vatten och buljongtärning eller fond) 500 g krossade tomater 1 tsk persilja 2 lagerblad salt och peppar Lägg till i inköpslistan www.ica.se
Potatismoussaka Varva potatis, köttfärssås och ostsås i en smord form. Förbered först potatisen genom att skala och skiva den i 1/2 cm tjocka skivor Hemmets Journal
Schweizerbiff med Rösti Arbeta samman färsen med salt, peppar och tomatpuré. Dela färsen i åtta lika stora bitar. Platta ut dem till fyrkantiga kakor Hemmets Journal
Moussaka med potatis 400 g köttfärs. 10 potatisar, kokta 2 gula lökar (finhackade) 1-2 klyfta vitlök (hackade) 400 g köttfärs 1 msk vetemjöl 1,5 dl buljong (från tärning) 1-2 msk tomatpuré 1 krm timjan salt peppar www.koket.se