Special

Special

  • 65 Recept
Spontana infall
Djävulskyckling

Djävulskyckling

Nu har jag precis ställt bort jobbdatorn och istället tagit fram bloggdatorn för att ge er fredagens kycklingrecept
ITALIENSK SILL

ITALIENSK SILL

1. Häll av lagen från sillen och skär den i bitar. 2. Mixa basilikan, tomaterna, vitlöken och pinjenötterna
SILL MED VÄSTERBOTTENOST

SILL MED VÄSTERBOTTENOST

1. Häll bort lagen från sillen (skär sillen i bitar om du använder hela filéer). 2. Blanda samman majonnäs, crème fraiche, dill och riven ost
DIJONSENAPSSILL MED DILL

DIJONSENAPSSILL MED DILL

1. Häll av lagen från sillen i en skål. 2. Blanda krämen på dijonsenap, crème fraiche, lite honung och hackad dill
ROMSILL

ROMSILL

1. Häll av lagen från sillen och skiva sillen i bitar 2
WASABISILL

WASABISILL

1. Häll av spadet från sillen och skär filéerna i bitar. 2. Hacka gräslöken och blanda samman resten av ingredienserna
MOJITOSILL

MOJITOSILL

Skär 1 lime i tunna skivor. Häll av lagen från sillen och skär den i bitar. Pressa 1 lime i sillagen och blanda med sill, limeskivor, och lätt mortlad mynta
Enkel koreansk bibimbap med ris, räkor, ägg & grönsaker

Enkel koreansk bibimbap med ris, räkor, ägg & grönsaker

En helt vanlig vardagskväll letade jag runt efter recept på en koreansk ”bowl”, Bibimbap. Men allt jag hittade verkade så komplicerat – inte alls gjort för en vardag när maten måste fram på bordet snabbt
Bruschetta

Bruschetta

Is a antipasto from central Italy. It consists of. roasted bread rubbed with garlic and topped with extra-virgin olive oil, salt
Rostad vitlökssky med konjak

Rostad vitlökssky med konjak

Ingredienser Portioner. 3 dl 5 vitlöksklyftor 1 msk olivolja 2 schalottenlökar 1 msk smör 5 svartpepparkorn 1 tsk torkad timjan 1 lagerblad 3 msk konjak 1 1/2 msk konc kalvfond 6 dl vatten majsstärkelse till redning salt malen svartpeppar Lägg till i inköpslistan
Hasselbackspotatis

Hasselbackspotatis

I lördags så blev det som jag berättat om tidigare bearnaisesås (egengjord för första gången). Till såsen blev det grillad fläskotlett och hasselbackspotatis
Kvällens soppa, en grön linsvariant.

Kvällens soppa, en grön linsvariant.

Tisdag igen, vilket såklart betyder soppa i vårt kök. Just denna soppan passade så konstigt bra in på dagens inlägg i Matrepubliken, nästan som om det var planerat, men i detta fallet var det faktiskt ödet
Krämig sötpotatissallad

Krämig sötpotatissallad

Koka sötpotatisarna mjuka. Skala potatisarna och tärna dem i grova bitar. Finstrimla rödlöken och finhacka vitlöken
Fisk med sardellröra

Fisk med sardellröra

Nyårsaftonens fjärde rätt som vi gjorde på hälleflundra. Fisken blev PERFEKT stekt. Jag skulle kunna ha ätit bara den