Fiskrätter

Fisk - nyttigt, gott och lättlagat - Torskrygg i senapssås

minlillakokvra.blogspot.com

Klassisk gravad lax

Jag gav ju er lite tips på olika smaksättningar för gravad lax i ett tidigare inlägg, idag gjorde jag en klassiskt gravad lax, dvs med smaksättningen vitpeppar och dill

Mat och odla

Gravad lax

Gravad lax är en självklarhet på julbordet. Du gör den lätt och den är så mycket godare än de färdiggravade skivor som ligger i kyldisken

Farmors mat

Gravad lax

Till midsommar gjorde jag en omgång gravad lax. Det är ju såå gott och så himla enkelt. Har ni provat grava själv

Få lite matro

Gravad lax

De första skivorna av egen, gravad lax är en ren njutning. Len lax, tydlig smak av salt och socker – och ett sting av vitpeppar

Vin mat & Alsace

Fisksoppa

Denna goda och krämiga soppa blev det idag. Väldigt lyxig och passar perfekt att bjuda gästerna med den

silvias mat & bak sida

Sötpotatis, lax och broccolipesto

Ugnsbakad sötpotatis med citron är skitgott. Jag skär sötpotatisen (här var det lite palsternacka också) i grova bitar, vänder runt i en blandning av rivet citronskal, citronsaft och olivolja, saltar och kör i ugnen tills de är mjuka

Hemma hos Annica

Fisk med sardellröra

Nyårsaftonens fjärde rätt som vi gjorde på hälleflundra. Fisken blev PERFEKT stekt. Jag skulle kunna ha ätit bara den

Smaskelismaskens

Matjessill, äggcreme, ramslök och rågbröd

Vispa ihop äggula, smör och crème fraiche i en kastrull. Sjud upp på medelvärme under omrörning tills cremen tjocknat

Recept.se

Italiensk fisk med kapris- och citronsås

2 pers. 2 filéer vit fisk beroende på storlek, vetemjöl- eller rågmjöl att panera fisken i, vit- eller svartpeppar, smör, olivolja, 1-2 msk små avrunna kapris, 2 sardeller, 1 hackad vitlöksklyfta, 1 dl vitt vin, saften av 1 citron, 1 tsk sambal oelek, 2 msk hackad persilja