AnnaCarins Kokbok

AnnaCarins Kokbok

Lax i krämig sås

Lax i krämig sås

Lägg laxen i en smord ugnsfast form. Vispa ihop färskost, grädde, äggula och dill. Krydda med salt och peppar och häll såsen över fisken
Portergryta med nötkött

Portergryta med nötkött

Skär köttet i tärningar. Skala och skär löken i tunna klyftor. Skala och skär morötter och palsternacka i skivor
Godaste ugnspannkakan med bacon

Godaste ugnspannkakan med bacon

Hur har ni det med julbestyren. Det är inte många dagar kvar nu till själva julafton och jag hoppas ni tar det lugnt och inte stressar ihjäl er
God raggmunk i ugnen

God raggmunk i ugnen

måndag, den 29 maj 2017, kl. 23. 11. God raggmunk i ugnen. Till kvällsmat gjorde jag idag raggmunk i ugn. Den blev kanongod, och enkelt var det
Vardagsmat

Vardagsmat

Att få ihop det här med vardags maten är inte alltid så charmigt tycker jag. I bland känns det som om maten hade behövt vara klar innan den ens är i planeringsstadiet
Fläskfilé baconbus

Fläskfilé baconbus

Vabruari kallas det ju av en anledning. Jag blir hemma med Affe idag. Danne hade migrän igår och nu är det väl bara att gå och vänta på självaste flunsan eller magsjuka eller nåt annat spännande
HELSTEKT FLÄSKFILÉ MED BLUE CHEESESÅS

HELSTEKT FLÄSKFILÉ MED BLUE CHEESESÅS

En riktigt enkel helgrätt som sköter sig själv i ugnen en stund medan du fixar till en gudomligt god sås och tillbehör snabbt och enkelt och medan köttet vilar friterar du ett gäng pommes frites
Ugnsstekt fläskfilé

Ugnsstekt fläskfilé

800 g fläskfilé. 4 msk kinesisk soja. 2 msk rapsolja. 1 tsk paprikapulver. salt. svartpeppar. 800 g fläskfilé 4 msk kinesisk soja 2 msk rapsolja 1 tsk paprikapulver salt svartpeppar
Fläskfilé med ädelostsås och rostad potatis

Fläskfilé med ädelostsås och rostad potatis

När lagade du fläskfilé med ädelostsås sist. Vi gissar att det var ett tag sedan men tycker att det är hög tid att prova denna uppdaterade variant som serveras med rostad potatis, lök och betor
Helgrillad fläskfile

Helgrillad fläskfile

Putsa fläskfilén fri från stora hinnor och skär bort den stora senan om den sitter kvar. Salta och peppra runt om och lägg fläskfilén i en marinad av olivolja, rosmarin, timjan, honung, soja, pressad vitlök och vinäger
Fridolfs lyxbullar

Fridolfs lyxbullar

Vaniljkräm. Vispa ihop mjölk, äggulor, socker och potatismjöl i en kastrull. Sjud krämen under omrörning tills den tjocknar
Marshmallow Crisp Brownie

Marshmallow Crisp Brownie

Fredagen den 13 idag om någon hade missat det. -). Jag vet hur ni kan se till att det definitivt blir en lyckodag istället för en otursdag
Knäckig äpplepaj med smak av kola

Knäckig äpplepaj med smak av kola

Äpplepaj med smak av kola, visst låter det som ett vinnande koncept. Oh, yes. Receptet kommer från bloggen "Bakverk och fikastunder" (mama), men jag har lagt till socker och kanel på äppelbitarna