Sätt ugnen på 180°. Skär torsken i 4 bitar och lägg i en smord ugnsfast form. Salta och peppra. Riv ost och blanda med senap, grädde och finhackad gräslök
Härlig fisk som serveras med champinjoner i en gräddig sås. Vik ihop fisken efter att ha kryddat den. Lägg fisken i en rostfria panna som är väl smörad