Vegetarisk

Vegetarisk

  • 78 Recept
Kakvåfflor

Kakvåfflor

Skölj och skrubba citronen väl innan du river skalet. Vispa ägg med socker till en luftig massa. Tillsätt citronskalet och fettet och sikta ned potatismjölet i smeten och rör om
Spenatlasagne

Spenatlasagne

Skala och tärna moroten. Skär squashen i halvmånar. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs morot och all lök i en stekpanna med olja
Enkel pastarätt

Enkel pastarätt

1 burk svamp. 10 cm hackad purjolök. 2 dl grädde. Salt peppar. 1,5 dl riven stark ost. Pasta av valfri sort. Bryn ihop och häll på grädden och sist i med osten
Färskpotatissallad

Färskpotatissallad

Koka potatisen i lättsaltat vatten. Häll av potatisen och låt den svalna. Vispa ihop senap, citronsaft och -skal med olja
Linsburgare

Linsburgare

2 dl torkade röda linser. 300 g palsternacka, grovriven
Grönsaksris

Grönsaksris

Tid ca 40 min / 4 pers. Ingredienser. Jasminris till 4 pers. 1,5 dl gröna ärtor1 rödlök1 grönt äpple2 stora nävar ruccolasallad10 coctailtomaterKoka riset så det även har tid att stå och ånga ut i ca 10 min (det gör att det blir klibbigt som det ska
Lättlagad indisk halloumigryta

Lättlagad indisk halloumigryta

1 gul lök. 2 klyftor vitlök. 25 g smör, till stekning. 125 g körsbärstomter. 0,5 zucchini. 2 tsk hel kummin
Bollos av majsmjöl med stekt halloumi

Bollos av majsmjöl med stekt halloumi

Blanda vatten, buljongtärning och margarin i en kastrull och värm upp. Blanda majsmjöl, kokosmjölk och anis i en skål, tillsätt buljongvattnet från kastrullen och knåda till en slät ganska lös deg, smaka av med salt och peppar
Vegansk chiligryta

Vegansk chiligryta

Den utmärkta tidningen Vego tipsar om mängder med goda vegetariska recept. I senaste numret tipsade de om BOSH
Sötpotatispommes - Se & gör

Sötpotatispommes - Se & gör

2 sötpotatisar, stora. 10,75 dl majsstärkelse. 1olja, neutral. 1salt. 12 sötpotatisar, stora 0,75 dl majsstärkelse olja, neutral saltDela sötpotatisen i pommes-storlek och lägg i kallt vatten, gärna 60 minuter så stärkelsen dras ut
Gratinerad linsgryta med fetaost

Gratinerad linsgryta med fetaost

Här kommer receptet på den gratinerade linsgrytan vi åt nyligen när vi firade vår bröllopsdag. Inte alls krånglig att göra, däremot väldigt god
Vegetarisk lasagne med zucchini, ajvar och fetaost

Vegetarisk lasagne med zucchini, ajvar och fetaost

I helgen skördade jag ganska mycket zucchini som jag sedan använde i olika sorters maträtter. Jag gjorde bland annat den här fantastiskt goda lasagnen med zucchini, ajvar och fetaost