1. Krydda den grovrivna potatisen med salt och peppar. Lägg rikligt med smör och olja i en het panna. 2. Ta en näve av potatisblandningen och forma en sammanhängande råraka i önskad storlek
Vit pizza (pizza utan tomatsås) har blivit en riktigt hit här hos oss. Förra gången jag bakade vit pizza gjorde jag en smaskig variant med champinjoner, rökt ost, tryffelolja och citron (se här)