Tilltugg

Tilltugg

Tilltugg till glöggen - Parmesan och olivknyten

Tilltugg till glöggen - Parmesan och olivknyten

Och bättre blir det idag ska det bakas lussebullar med min kompis Ellenor, ska även göra matlådor, korrekturbaka mazariner för en annan bloggs kommande kokbok, sukta över alla godisar jag ska göra till jul och så ska jag testa att göra ett annat tilltugg till glöggen
Tips på nyårsmeny

Tips på nyårsmeny

Tänk att ett nytt år snart är här igen. 2019 känns mäktigt ändå. 2019 är året då jag fyller 30, vilket känns lite smått overkligt, men samtidigt så trivs jag väldigt bra med att vara äldre
Löjrom i röstiskål

Löjrom i röstiskål

Rösti med rå potatis6 fasta potatisar, stora vinterpotatisar 0,5 gul lök 2 msk smör 2 msk olivolja 0,5 tsk salt 1 krm vitpeppar, mald
Ostcrème med kalixlöjrom och smetana

Ostcrème med kalixlöjrom och smetana

Fort var den helgen gjord. Den här veckan laddar vi för muntliga nationella prov och att antal möten. See you on the other side
Skaldjursröra med tångrom i västerbottenkorg

Skaldjursröra med tångrom i västerbottenkorg

Skaldjursröra170 g skalade räkor 100 g kräftstjärt 1 dl crème fraîche 3 msk majonnäs 3 msk tångrom 2 msk purjolök, finhackad 2 msk dill, finhackad 0,5 msk citronsaft salt peppar
Toast skagen med picklad rödlök

Toast skagen med picklad rödlök

500 g räkor med skal, färska 0,5 dl majonnäs 0,5 dl gräddfil 1 tsk citronskal, rivet 5 formfranska 2 msk smör, till stekning 1 citron 1 knippe dill salt peppar
Tapas på chokladkaka

Tapas på chokladkaka

Smält smör i en kastrull på svag värme tillsammans med kakao. Vispa ägg och socker luftigt med en elvisp
London: tapas på Rambla

London: tapas på Rambla

Sommaren är alltid hektisk för min del, särskilt som jag åker hem till Skåne mitt i allt, och det är tyvärr anledningen till att jag skriver om denna middag jag åt i slutet av juli först nu
Tapas la Casa Budskär

Tapas la Casa Budskär

4 personer. 1. Gratinerad Havskräfta. 4 stora råa Havskräftor. smör. persilja. vitlök. salt. ströbröd. Kör vitlök och persilja i mixer
Fransk avsmakningsmeny

Fransk avsmakningsmeny

Jag och mina två vänner Emma och Maria hade en ny temakväll. Ni vet då när vi bestämmer ett tema och sedan delar vi upp vem som lagar förrätt, varmrätt och efterrätt
Mellochips

Mellochips

Jag dukade upp en stor buffé av olika chips och tilltugg, klippte ut namn/smak och la i respektive skål
Må bra-dag

Må bra-dag

Pigs in a blanket – enkelt tilltugg för stora och små. Ni vet när man vaknar och bara mår bra. En sådan dag hade jag igår
Rödbetsdip till fredagsmysets snacks

Rödbetsdip till fredagsmysets snacks

Nyttigare kvällssnacks. Så här lagom till helgen så får du min nya variant på chips med dip, både godare och framförallt nyttigare än butikernas potatischips, ostbågar och dipmixer
50 st tips på tillbehör till grillat!

50 st tips på tillbehör till grillat!

Mitt tips är (fast nästan godare att äta bara dessa som tilltugg innan) fefferonis fyllda med grönmögelost och sen lindar man bacon runt och fäster med en tandpetare
Crostini di caviale (crostini med kaviar)

Crostini di caviale (crostini med kaviar)

Vi testar, som bekant, recept från Artusis gamla kokbok och det är inte allt som är lyckat. Så var det med de här crostini de här kanapéerna med kaviarröra på smör respektive olivolja
Vinkokta chiliaprikoser med konjaklevermousse

Vinkokta chiliaprikoser med konjaklevermousse

Jag letade efter något att servera till glöggen under julen och hittade en variant på detta recept. I original receptet ska aprikoserna koka i bland annat glögg och kanel vilket blev alltför sött och nästan lite kväljande