Fondue

Fondue

Ostfondue

Nu ska fonduen bli "slät", om inte så tillsätt lite mer redning så att det blir en ganska tjock konsistens
Ostfondue

Ostfondue

Gnid fonduegrytan med en skalad vitlöksklyfta. Fonduegrytan ställs mitt på bordet på en brännare på svag värme
Cacimperio (ostfondue)

Cacimperio (ostfondue)

I sitt kapitel med förrätter bjuder Artusi på ett recept på ostfondue, eller cacimperio som det kallades för då
Fonduekväll

Fonduekväll

En perfekt kompismiddag så här års är fondue. Om man är runt fyra till sex personer blir det alltid så trevlig stämning när man sitter och pratar runt plocket med fonduegrytan
Varför inte fondua till nyår?

Varför inte fondua till nyår?

Fondue med köttbuljong. Värm upp buljongen i en gryta och häll sen över i fonduegrytan. Fondue såserna. Köttet som jag använder brukar vara fläskfile, älgkött eller nått nötkött
Delikatesser like a champ

Delikatesser like a champ

Sen har jag en liten kille här hemma som är måttligt förtjust i fondue så vi värme på det också. Visste ni att man kan prenumerera på delikatesser
Mys med fondue

Mys med fondue

Jag sa ju att jag skulle damma av fonduegrytan igår och det fick jag bokstavligen göra, så länge sedan var det som vi använde den
Tinas grymma recept

Tinas grymma recept

Ostfondue på G. Parmesanpanerat surdegsbröd med snabb ostfondue. Ostfondue. Ta ut och ät osten varm tillsammans med parmesanbröd i brytbitar som du doppar i osten – som en snabb fondue helt enkelt
Fondue kväll

Fondue kväll

Det kändes som höst så vi tände massor av ljus och bestämde att vi skulle äta Fondue till middag, mysigt en sådan här dag
Fondue med goda såser

Fondue med goda såser

Fondue är ju en perfekt middag om man vill ha alla länge runt bordet eftersom det tar tid. Tiden räckte inte riktigt till igår så därför kommer recepten på såserna idag istället
Fondue kväll nr ll

Fondue kväll nr ll

Ha ni testat att äta fondue. Förra gången som vi åt fondue så hade vi friteringsolja i grytan men denna gång så hade jag även kokat ihop en buljong på portvin vilket inte blev så tokigt