En perfekt kompismiddag så här års är fondue. Om man är runt fyra till sex personer blir det alltid så trevlig stämning när man sitter och pratar runt plocket med fonduegrytan
Fondue med köttbuljong. Värm upp buljongen i en gryta och häll sen över i fonduegrytan. Fondue såserna. Köttet som jag använder brukar vara fläskfile, älgkött eller nått nötkött
Ostfondue på G. Parmesanpanerat surdegsbröd med snabb ostfondue. Ostfondue. Ta ut och ät osten varm tillsammans med parmesanbröd i brytbitar som du doppar i osten – som en snabb fondue helt enkelt
Fondue är ju en perfekt middag om man vill ha alla länge runt bordet eftersom det tar tid. Tiden räckte inte riktigt till igår så därför kommer recepten på såserna idag istället
Ha ni testat att äta fondue. Förra gången som vi åt fondue så hade vi friteringsolja i grytan men denna gång så hade jag även kokat ihop en buljong på portvin vilket inte blev så tokigt