Stek köttet i en stekpanna och lägg sedan i en ugnssäker form. 750 g köttfärs. Ta fram köttkorven efter 1 timme och skär i skivor, ca 1 cm tjocka. 750 g köttfärs
Lägg i den skivade potatisen i kastrullen med köttfärssåsen och rör om ordenligt. Blanda ner köttförsen och stek ytterligare 10 minuter. 1 kg köttfärs. 2 st köttbuljong tärningar
500 g biff, nötkött i bit, lövbiff eller älg. 500 g biff, nötkött i bit, lövbiff eller älg 1 msk olja 2 krm finmald vitpeppar 1 tsk salt 1 klyfta vitlök 1 dl oystersås 5 dl vatten 1 purjolök, skivad (ca 2 deciliter) 1 msk redning, t ex maizena ris till servering persilja, till servering