Vi bara hade en liten ynklig laxbit i frysen och fick oväntat middagsbesök (det känns som om det alltid händer när vi ska äta fisk) så veckans fiskrätt fick bli en mustig och välsmakande soppa
Smarrig och lättlagad broccolisoppa. Broccolisoppa med räkor och parmesan. Innan soppan mixas, spar eventuellt några hela broccolibuketter till servering
Jag gjorde en fisksoppa förra veckan och berättade att det är en av mina favoritsoppor. En slät morotssoppa med asiatisk smaksättning i form av kokosmjölk, ingefära, lime och ett uns hetta från sambal oelek
