Fiskrätter

Fiskrätter

  • 18 Recept
Grillad lax med skagensås

Grillad lax med skagensås

I fredags åt vi grillad lax med grillade citroner, skagensås och givetvis färsk potatis. Har ni inte grillat citroner, gör det, de blir fantastiskt söta och goda
Fisksoppa med rotfrukter och dill

Fisksoppa med rotfrukter och dill

Som föräldraledig är jag mer medveten om när solen går ner än tidigare. När jag jobbar kan jag ju mest konstatera att det är mörkt när jag sticker ut näsan utanför kontoret klockan fem, men nu märker jag att det blir mörkt tidigare och tidigare för varje dag som går
Ugnsstekt lax med fetaost

Ugnsstekt lax med fetaost

Det är alltid gott med fisk tycker jag och lax är enkelt att tillaga och variera. Det känns ju dessutom lyxigare än ett torskblock från frysen
Panerad fisk med kall dillsås

Panerad fisk med kall dillsås

4 torskfiléer (alt rödspätta) 1 ägg ca 0,75 dl vetemjöl ca 2 dl pankoströbröd 1 msk citronsaft 1 tsk örtsalt 1 tsk svartpeppar matolja, till stekning
Ugnstekt torsk med tomat och spenat

Ugnstekt torsk med tomat och spenat

Dela fisken i lagom stora serverings bitar. Tina bladspenaten och fräs den i lite olivolja, salt, peppar samt eventuellt vitlök
Torsk m fetaost, vitlök, spenat

Torsk m fetaost, vitlök, spenat

Testade ett nytt recept idag på torsk med vitlök, spenat o fetaost. En spännande kombination och riktigt gott
Pestopasta med lax

Pestopasta med lax

Söndagkväll, barnen har lagt sig eller är i alla fall på väg att lägga sig, jag och Leif sitter med varsin kopp te och njuter av de sista helgtimmarna medan vi slötittar på tv
Stekt röding med äppelpytt

Stekt röding med äppelpytt

Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner. Detta recept är gjort för 4 portioner
Torsk med äggsås i ugn

Torsk med äggsås i ugn

1. Tina ett torskblock. Hårdkoka äggen och låt dem kallna i kallt vatten. Lägg det tinade fiskblocket i en ugnsfast form
Halstrad tonfisk med mangosalsa

Halstrad tonfisk med mangosalsa

Linfångad tonfisk kan man beställa från Mat Hem. Den är inte billig men väldigt god och snabblagad. Halstra den, servera med en god salsa och en sallad, potatis eller ris
Stekt lax med citrongräddsås och kokt potatis

Stekt lax med citrongräddsås och kokt potatis

1. Ta ut och tina laxen. 2. Potatis. Skala potatisen och koka i lättsaltat vatten. 3. Citrongräddsås. Koka upp grädde, fiskfond och timjan i en liten kastrull och låt det sjuda ca 5 min
Fisk- och broccoligratäng

Fisk- och broccoligratäng

Idag var det min tur att stå för maten här hemma, och som oftast lagade jag fisk. En smaskig fiskgratäng med broccoli blev det
Fisk i ugn med gräddsås och bacon

Fisk i ugn med gräddsås och bacon

Vilken dag, inte fått något gjort men ändå massor. Suttit i telefon med sjukvård, folktandvård, sjukgymnast, dans m
LAX MED SPENAT OCH SOLTORKADE TOMATER

LAX MED SPENAT OCH SOLTORKADE TOMATER

Spenat är något jag alltid tyckt om, till och med när jag liten. Men inte riktigt all spenat gick hem. Det var skillnad på smaken och det som gjorde den stora skillnaden var faktiskt socker
Örtbakad lax med ugnsrostade rotfrukter

Örtbakad lax med ugnsrostade rotfrukter

Ugnsbakade rotfrukter. Skala potatis, palsternacka, morötter och kålrot och skär i stavar och lägg över på en plåt med bakplåtspapper