Anna-Lenas kokbok

Anna-Lenas kokbok

  • 26 Recept
Chilicheese scones med vitlökssmör

Chilicheese scones med vitlökssmör

Dessa godbitar var så himla läckra. Tänk dig urgoda scones fyllda med massa ost, jalapeno och örter. När de kommer ut från ugnen penslas de med vitlökssmör
Potatisbakelse

Potatisbakelse

10 st mandelpotatis. 1150 g västerbottensost. 13 st äggulor. 10. 5 dl mjölk. 11 dl grädde. 12 msk smör. 1salt. 110 st mandelpotatis medelstora 150 g västerbottensost riven 3 st äggulor 0
Nutellabiskvi med schweizernöt

Nutellabiskvi med schweizernöt

Bakade dessa igår. Väldigt goda måste jag ju säga. Biskvier i rutor är ju supersmidigt och lätt att göra
Godaste kakan på länge!

Godaste kakan på länge!

Det var ett tag sedan som jag bakade småkakor men när jag hittade detta receptet kunde jag inte låta bli, det lät så gott och kakorna var ännu godare än jag trodde
Key lime pie

Key lime pie

När sambon fyllde år i onsdags blev det lite mysfika när han kom hem från jobbet och innan jag skulle iväg på möte på jobbet
Vaniljrutor

Vaniljrutor

Vaniljrutor. 2017-02-26, 08. 39. Här kommer receptet på supergoda vaniljrutor. De bakas i långpanna och det blir en del rutor (ca 40 st), men de har ändå bra åtgång för de är så goda
Världens godaste vietnamesisk nudelsallad

Världens godaste vietnamesisk nudelsallad

Ni som har följt mig sedan min gamla blogg Matdériven kommer att känna igen det här receptet. Det är en av mina alla tiders favoriter och I love it, I love it, I love it
Tacotårta med cheddar cheese-fyllning

Tacotårta med cheddar cheese-fyllning

Hej då februari, hej mars. Äntligen. Tyvärr vräker snön ner, inte alls min kopp te. Nu längtar jag efter sol, takdropp och kaffe mot en solvägg
Friterad kyckling med sötsur sås

Friterad kyckling med sötsur sås

När vi går ut och äter kinamat, (vilket ju inte blir så himla ofta eftersom den vuxna karl här i huset inte är något stort fan av den typen av mat) så brukar jag för det mesta välja friterad kyckling med sötsur sås
Parmesangratinerade svartrötter

Parmesangratinerade svartrötter

Skala svartrötterna med en vanlig potatisskalare. Gnid dem med citron så de inte blir mörka. Skär dem i decimeterlånga bitar
Potatisbakelse

Potatisbakelse

Dom är väldigt goda. ) koka ca 800 gr färskpotatis. låt kallna. mosa med gaffel blanda i 2 dl creme fraiche
Thailändsk kycklingnudelsoppa på en halvtimme

Thailändsk kycklingnudelsoppa på en halvtimme

Mera soppa. Det är ju så gott med soppa så här års. En riktigt god, mättande soppa är nudelsoppa. Jag gjorde den här nudelsoppan förra veckan, med thailändska influenser
Lövbiffsterriyaki

Lövbiffsterriyaki

600 gr lövbiff 2 morötterchampinjoner 1 gul lök 1 purjolök 2 vitlöksklyftor 2 dl vatten 2 dl terriyakisås 1 msk honung 1/2 dl japansk soja