Vego

Vego

  • 31 Recept
Sparrispasta med citron och örter

Sparrispasta med citron och örter

250 g pappardelle. Sås500 g grön sparris 6 blad ramslök 3-4 kvistar färsk bladpersilja 0,5 ask krasse 1 klyfta vitlök 100 g smör 1 citron, finrivet skal och saft 30 g pecorinoost, fint riven olivolja 1 dl pastavatten salt svartpeppar
Benjamins auberginegratäng

Benjamins auberginegratäng

2 aubergines 1 salt 5 klyftor vitlök 3 burkar hela konserverade tomater, san marzano (à 400 g) 0,5 kruka basilika 4 ägg 2 dl vetemjöl 200 g parmesanost, riven 1 mozzarellaost (à 125g) olivolja