En supertrevlig klassiker hemma var mammas kalasbiffar, lite festligare än normalt men ändå lätt att laga, gott till ett fåtal men även bra att göra till många för det är så otroligt mycket mindre pill än med exempelvis köttbullar eller pannbiffar
Eller ja – egentligen är jag mer för att äta grönsaker som de är (råa, kokta, grillade…), men eftersom mina barn tyvärr inte är lika sålda på det så älskar jag formatet plättar eller biffar
Ingredienser till ca 50 köttbullar. 3,5 msk ströbröd. 1 dl grädde. 1 msk kalvfond. 500 gram köttfärs (välj själv om du vill ha nötfärs, blandfärs, kalvfärs
Ett supergott alternativ till en kolhydratfattig kost eller bara för att det är gott. Mamma hade fått receptet på sitt jobb och testade det ikväll… I like it
Jag valde att steka mina hamburgerbröd, lägga lite sallad i botten med senap, ketchup och några lökringar, burgaren på det med hamburgerdressing och smörgåsgurka och till sist locket
