kött

kött

  • 15 Recept
Stekt fläsk med löksås

Stekt fläsk med löksås

Ett recept ur Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost. En riktig klassiker, så himla gott. Ca 4 port. 600 g skivat rimmat fläskHackad persilja till garneringLöksås
Het chilikryddat på högrev

Het chilikryddat på högrev

Jag gilla grytor och nu höstvinter så gör jag oftast grytor på älgkött som både är magert och oftast finns i frysen tillgängligt
Fläskfilégryta med klyftpotatis

Fläskfilégryta med klyftpotatis

800 g potatis250 g morötter1 tsk olivolja1 st fläskfilé2 tsk flytande margarin0,5 purjolök250 g champinjoner1 tsk flytande margarin1 köttbuljongtärning2 dl vatten1-2 dl matlagningsvin vitt2 dl fraiche 5%1-2 tsk torkad timjanev 1 tsk maizena redning1 påse sallad. Lägg i köttet och låt småkoka tills köttet är klart, ca 10 min. 1 köttbuljongtärning
Rulader

Rulader

Lövbiff. ost. dijonsenap. salt. peppar. paprikapulver. smör. Lägg upp de antal lövbiffar du önskar, på en sjärbräda
Kebabgryta

Kebabgryta

Stek kebabköttet i lite olja. När köttet är genomstekt så läggs löken och paprikan ner stekpannan/grytan
Ragu bolognese

Ragu bolognese

Bryn köttet i olivoljan i en gryta, gärna i omgångar. Skär köttet i ca 1 cm stora tärningar. Riktigt god gryta som kan serveras till pasta, eller till potatis som jag föredrar
Ingredients

Ingredients

12 oz. Short rib or other beef, boneless steak. 2 tsp. Chili flakes, dried. 1 tbsp. Garlic. Ginger. 2. Red chilies, fresh
Ingredients

Ingredients

225 g. Beef. 11 g. Garlic. 75 g. Scallions. 2 tbsp. Hoisin sauce. 2 tsp. Oyster sauce. 1/4 tsp. Potato starch. 3. Tien tsin peppers
Thai Basil Beef Bowls

Thai Basil Beef Bowls

Cook rice according to directions listed on package. For the sauce. In a small mixing bowl whisk together soy sauce and cornstarch until smooth
Filé i dragon och senapssås

Filé i dragon och senapssås

Detta var hur gott som helst och kommer absolut att göras om. Till detta kan du använda både fläskfilé eller fläskytterfilé, ta det du föredrar mest
Schnitzel med kålstuvning och stekt potatis

Schnitzel med kålstuvning och stekt potatis

Banka ut dem med en kötthammare. Dubbelpanera köttet – dvs – vänd köttet i mjöl, sen i en skål uppvispat ägg och sedan i skål med ströbrödet