Grekisk  mat.

Grekisk mat.

Kleftiko

Kleftiko

Blandavin, olivolja, citronsaft, pressadvitlök, örter, kryddorochsalt. Lägglammstekenienplastpåseochhällmarinaden
Soutzoukakia

Soutzoukakia

 . IngredienserÄrnödvändig. 1/2hackatfläskköttgåratt andvändanöttfärs )2vitlöksklyftor1tsksvartpeppar1tsksalt1/2dltorrtröttvin2malet  toastbröd1ägg2mskextravirginolivolja1/2dlvattenOljaförstekningFörsåsen
Köttbullar i tomatsås (Soutzoukákia)

Köttbullar i tomatsås (Soutzoukákia)

Blandaallaingrediensernaochformaavlångabullar. Rullademivetemjölochfriteraiolivolja. Blandaallaingrediensernatillsåsenienkastrullochlåtsmåkoka
Köttfärsspett med tomatsås och kamutvete

Köttfärsspett med tomatsås och kamutvete

Foto. Tina4portionerKöttfärsspett. 500gNötfärsmax15% 1/2gulfinhackadlök2pressadevitlöksklyftor1tsksalt2krsvartpeppar1tskoregano3krmspiskummin1tskoljaTomatsås
Grillade köttfärsspett

Grillade köttfärsspett

dengrekiskamiddagenviåtföretttagsen. Vihadespettentillengrekiskmiddagtillsammansmedgrekisksalladochtzatziki
Turkiska köfte med cacik

Turkiska köfte med cacik

Blandaströbrödochvattenienbunkeochlåtdetsvällai10minuter. Tillsättköttfärs, lök, vitlök, ägg, salt, peppar, spiskumminochpaprika
Stifado - grekisk köttgryta

Stifado - grekisk köttgryta

Stötkryddpepparkornen, nejlikornaochsaltetienmortel. Tillsättdeskaladevitlöksklyftornaochfortsättstötatillsdetbildatsenmassa
Stifado (kryddig grekisk gryta)

Stifado (kryddig grekisk gryta)

Skalalökenochskärdengulaibitarochfinhackavitlöken. Bryngrytbitarnaiolja, tillsättlökochvitlökochfräsmedetttag
Stifado LCHF

Stifado LCHF

Idagharvilagatenmycketgodgrytatillkvällsmat, grekiskStifado (somfaktisktbetyderjust "gryta")
Stifado med blomkålsmos

Stifado med blomkålsmos

NärjagvarSantorini (Grekland) medminkilleislutetavaugustiiåråtjagnågotsjuktgottenrestaurangsomdelokalainvånarnarekommenderadenämligenbeefStifado, ellerbaraStifadosomdetbrukarkallas
Stifado

Stifado

Serveramedgrekiskklyftpotatisellerris. Ansaköttetochskäri2cm. sstorakuber. Brynköttetiolivoljaellersmörochsättdemiengryta
Stifado

Stifado

Skärköttetimunsbitar, kryddamedsaltochpeppar. Stekhögvärme, köttetskaintegenomstekasbarafärg
Stifado

Stifado

Stifadoärengrekiskkryddigköttgrytamedbl. akanelochnejlika. Godastomdenfårkokalängeochnästangodastdagenefter, mennuvardetjuidagviskullehaden (sereceptnedan)

Kleftiko lamm

Sättugnen250grader. Sköljavlammbogenochläggdenienstorugnsfastgrytaellerform, helstmedlock
Köttgryta i lergrytan

Köttgryta i lergrytan

Hejsvejs. Hoppasnihardetbra. ) Härfallersnönlättochjagskastraxutenhärligpromenad. Jag (liksommångaandra) harjusomplanattNUbörjarmittnyanyttigareliv, somalltidefternyår

Kalv Stifado - köttgryta

ReceptetkommerfrånbokenMinstorafetagrekiskakokbok, Bonnierfakta. 1. Skärköttetibitar, ca2x2cm
Kycklingsouvlaki LCHF

Kycklingsouvlaki LCHF

Moussaka (närdenärutanpotatis), tzatzikiochgrekisksalladärjubaranågrabraexempel. Fråganäromdetfinnsnågotgodaregrillatkycklingspettängrekiskakycklingsouvlaki
Svensk nationaldag och grekisk moussaka

Svensk nationaldag och grekisk moussaka

Grekiskmoussaka (6port. 3dlgrekiskyoghurt (blirlitetjockareochfriskare, menmjölkfunkarockså). 3dlgrekiskyoghurt (blirlitetjockareochfriskare, menmjölkfunkarockså)