Jag brukar göra en marmelad med vanilj och den är otroligt god till helt vanliga frukostmackan, men också fantastiskt god till några ostar och lite vin
Den här marmeladen är ett av de bästa sätten som finns att spara sommaren hela året. Söta färska jordgubbar och syrliga rabarberstjälkar blir en alldeles underbar blandning att ta fram när solen har flytt och höstregnet tar över utanför fönstret
1 kg färskpotatis. 200 g färskrökt lax. 1 kg färskpotatis 250 g sparris 1 st rädisor knippa 2 msk olivolja 1 msk vit balsamvinäger salt och peppar 0. 5 dl hackad dill 200 g färskrökt lax Servera med
Skala och skär rotfrukter, potatis och lök grovt. Lägg grönsakerna runt köttfärslimpan. 500 g nötfärs. 1gelé eller lingonsyltKöttfärslimpa. Sänk ugnsvärmen till 175 grader. 1Fortsätt steka köttfärslimpa och grönsaker i cirka 40 minuter
Köttfärssåsen går bra att frysa, vilket kålen däremot inte gör. Vad gäller köttfärssåsen har jag inget tydligt recept, dvs kryddor och mått är inte exakta
Sommargurkan passar utmärkt till pannbiff till exempel. Man kan bli fundersam i början varför det är så lite vatten i burken men sitt lugnt i båten så kommer vattnet som finns i gurkan tränga ut och fylla på
Hummus är en nyttig kikärtsdippa som passar att ätas till det mesta och är enkel att göra. Detta recept ger dig den perfekta hummusen, sådärhärligt krämig och riktigt god
