Aubergine

Aubergine

  • 135 Recept
Vitkålsgratäng

Vitkålsgratäng

Jag gillar alla sorters kål och när vi grillade beer can chicken så gjorde jag en vitkålsgratäng till
RECEPT: klassiska köttbullar i ugn, temperatur + tid

RECEPT: klassiska köttbullar i ugn, temperatur + tid

Ugnsbakade köttbullar är så mycket godare och bättre i konsistensen än stekta – jag lovar. Det är verkligen smidigt värre när man gör större satser så som till exempelvis julbordet eller bara har hittat färs till bra pris, gör köttbullar i mängder och fryser in
Köttbullar i ugn.

Köttbullar i ugn.

Mamma Scan rullar oftast mina köttbullar men jag tror banne mej att det ska bli ändring på det. Hade köttfärs upptinad som jag var tvungen att göra nåt av och köttfärssås ville ingen ha så jag tänkte att varför inte förnya sej och rulla lite egna köttbullar
Paj med ädelost och broccoli

Paj med ädelost och broccoli

Åh, så härligt med helg. Visst njuter man mer av helg när man jobbar. Så otroligt härligt när fredagen kommer
Vegetarisk paj med fetaost

Vegetarisk paj med fetaost

Pajer kan varieras i mängder, här är ett förslag på en väldigt god vegetarisk paj med fetaost som passar utmärkt till buffébordet
Fylld fläskfilé med gräddkokta rotfrukter

Fylld fläskfilé med gräddkokta rotfrukter

Gräddkokta rotfrukter. Skala och skär rotfrukterna i bitar. Skala och skiva löken tunt, skiva feferonin. Blanda rotfrukter, lök, feferoni, grädde, salt och peppar och häll i en smord ugnsfast form
Blomkål &Broccoligratäng.

Blomkål &Broccoligratäng.

Blomkål &Broccoligratäng. 31 augusti 2016 @ 12. 01. Ibland måste man gå igenom frysen när ny mat ska rymmas
Goda tekakor

Goda tekakor

Goda tekakor. God morgon. Skönt med lördag nu även om Felicia tog en väldigt tidig morgon och vaknade första gången 04
Fredriks tekakor

Fredriks tekakor

Receptet på de här tekakorna hittade jag inne hos Fredrik. Han lovade inte för mycket när han skrev att ”de här kommer inte att göra dig besviken”
Lyxig dessert

Lyxig dessert

17 Mars 2016. Cheesecakes,. Chocolate,. Cookies bars and other stuff,. Recipes. Oreo dessert,. Philadelphia ost,
Mina viltfärsbiffar med en touch av Italien

Mina viltfärsbiffar med en touch av Italien

Vispa ihop ägg, grädde och kryddorna i en bunke. Häll sist i ströbrödet och låt det hela stå och svälla en stund (känns det för torrt eller för löst så tillsätt antingen grädde eller ströbröd)
Köttfärsgratäng med vitkål

Köttfärsgratäng med vitkål

1. Strimla vitkålen fint och koka ca 1 minut. Låt rinna av i durkslag, lägg sedan på en kökshandduk medan du steker köttfärsen
Köttfärspaj

Köttfärspaj

Köttfärspaj är himla gott tycker vi och var ett givet kort på pajbuffén. Jag har faktiskt aldrig testat att göra en med äggstanning, utan varierar ofta fyllningen och brer ett täcke av crème fraiche över
Gudomlig köttfärspaj

Gudomlig köttfärspaj

Blanda ihop ingredienserna till pajdegen i matberedaren snabbt, låt den helst vila en stund i kylen. Tryck ut den i en långpanna
Gratinerad löksoppa

Gratinerad löksoppa

Skala och skiva löken. Fräs den i en gryta med smör tills den blir blank och börjar ta färg. Tillsätt vatten, fond, lagerblad och timjan
Gratinerad löksoppa

Gratinerad löksoppa

Detta är ett bra recept att ha när man känner sig lite frusen och kulen. Det är väl ett klassikt höstrecept men är gott nog när som helst löken är tillräckligt bra
Ugnsbakad kolja med frasigt täcke

Ugnsbakad kolja med frasigt täcke

Skär bort alla småben, dvs byxa fisken. Dela filéerna på längden. Salta och droppa över citronsaft. Lägg ihop fiskfiléerna till paket på ett smort ugnssäkert fat
Tomatbakad kolja med salsa verde

Tomatbakad kolja med salsa verde

Ugnsbakad potatis och squash. Skölj och dela potatisen på längden och lägg i en ugnsfast form. Skär squashen i grova skivor och lägg i for-men
Saffransbröd med Kesella

Saffransbröd med Kesella

Smält fettet, häll på mjölken och värm till ca 37°. Rör ut den smulade jästen i degspadet. Häll Kesellan i degspadet
Saffransbröd i långpanna

Saffransbröd i långpanna

Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och häll på mjölken, värm till 37 grader och blanda ut med jästen