Det måste ju inte vara oxfilé till nyår. Vik upp degens kortsidor och nyp ihop. Det bildas lite luft mellan deg och kött under tillagningen men tryck till degen mot köttet innan du lägger upp det så ser det snyggt ut
Förrätt. Varmrätt. Detta var vårNyårsaftonsmeny 2016. 1 Prosciutto di Parma (á 70g), 600 g fläskfilé putsad, 2 msk soltorkade tomater, 100 g Fetaost smulad, 1 kruka basilika plockade blad, ca 250 g smördeg, 1 ägg uppvispat, olivolja Classico, salt, svartpeppar nymalen. Önskar Er ett underbart Gott Nytt 2017 hoppas att ni bloggar vidare så syns och hörs vi på nätet, med många tips och ideér
